Qui n'a pas entendu parler du fameux airfryer? Vendues avec la promesse de frire avec très peu ou pas d'huile, ces machines viennent éveiller la curiosité de ceux qui cherchent un régime plus sain et / ou, simplement, ceux qui aiment cuisiner de façon pratique.
Actuellement, il existe plusieurs options d'airfryer sur le marché, mais la technologie est fondamentalement la même: les machines utilisent l'air chaud circulant très rapidement pour obtenir l'effet de friture.
Une question fréquente chez les personnes qui n'ont pas encore acheté un airfryer est: "Est-ce que ça vaut le coup?". Il y a ceux qui disent cela, bien sûr, ça va; il y a aussi ceux qui disent le contraire ... Mais, c'est un fait que de bonnes recettes à faire dans la friteuse sans huile ne manquent pas!
En plus des aliments plus traditionnels qui peuvent être «frits sans huile» - pommes de terre, quibes, poulet, collations en général, entre autres - l'airfryer peut également être utilisé pour préparer divers plats tels que lasagnes, gâteaux, puddings et de nombreux apéritifs.
Si vous avez déjà votre friteuse sans huile à la maison, mais que vous ne savez toujours pas comment l'utiliser au quotidien, ou si vous avez encore des doutes quant à l'achat d'une friteuse, vous pouvez vous inspirer des recettes ci-dessous !
Collations et collations
1. Boulette de patates douces et de poulet: facile, fonctionnelle et savoureuse, cette boulette est à base de patate douce, un glucide à faible indice glycémique riche en nutriments et en minéraux. La texture des biscuits est douce et veloutée.
2. Biscuit au riz brun: en plus de sa faible teneur en calories et de sa teneur élevée en fibres, ce biscuit est économique, car vous pouvez profiter de cette nièce de riz qui est restée au réfrigérateur. Un autre bon point est que ça sats bien!
3. Cookie en forme de cœur: une recette facile et saine. Vous utiliserez essentiellement coeur de palme, oignon, oeufs, ciboulette, lait, levure, sel, farine de blé et parmesan râpé. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire bouillir avec du jambon, du fromage ou tout autre ingrédient que vous aimez.
4. Pâtisserie avec des pâtes prêtes: manger du gâteau avec moins de culpabilité! Brosser l'huile d'olive dans la pâte est le différentiel afin que le gâteau ne sèche pas. A part ça, la recette n'a pas de secrets! C'est payant d'apprendre et de faire avec vos plombages préférés.
5. Tapioca Dadinhos: une collation parfaite pour recevoir des amis à la maison et / ou pour le goûter. Ils sont très savoureux et ont une belle apparence dorée. Vous pouvez abuser de la créativité et faire avec la saveur que vous voulez, comme, par exemple, avec l'origan, les tomates séchées, le paprika, etc.
6. Breadcrumb aubergine: apéritif délicieux et simple à faire. Vous allez utiliser l'aubergine, le son d'avoine, le colorant, le curcuma, les assaisonnements au goût, le sel, l'œuf, le poivre, la farine de blé ou le riz à saupoudrer.
7. Boucle de jambon et de fromage: elle peut être faite avec de la pâte ou de la lasagne. Juste bourrer avec les ingrédients de votre choix ou tout ce que vous avez à la maison et prendre à l'airfryer pendant environ sept minutes.
8. Croustilles de banane verte: un apéritif sain et savoureux, une excellente alternative au moment où vous voulez éviter les frites. En plus de la banane verte, vous n'aurez besoin que d'huile de coco, de sel rose de l'Himalaya et de fines herbes.
9. Bauruzinhos: aussi connu dans certaines régions comme genou, américain, enroulé, c'est une recette simple et rapide à préparer, de plus, bien sûr, c'est délicieux! Les bauruzinhos sont d'excellentes options pour recevoir des visites à la maison et même pour les fêtes d'anniversaire.
10. Nuggets de poulet: Ces pépites maison sont saines et délicieuses, même les enfants vont adorer! Pour les faire, vous aurez besoin de poitrine de poulet, d'oignon, d'ail, de marjolaine, de sel, de poivre, de farine de fil, d'avoine roulée, de paprika épicé, de farine de blé, d'œufs et de sel. (I.e.11. Rondelles d'oignon: recette plus de pratique impossible! Vous n'utiliserez que des oignons, de la glace et de l'eau, puis du lait, de la farine de blé et de la farine de pain pour les dégonfler. Excellente option apéritif pour votre week-end!
12. Chickpea Snack: Une recette incroyable et saine qui vous surprendra avec le résultat. Vous pouvez faire les deux dans l'airfryer et dans le four, et c'est un excellent substitut pour les casse-croûte industrialisés qui sont pleins d'ingrédients nocifs pour la santé.
13. Coxinha fit: une recette beaucoup plus saine que l'original, avec des ingrédients faciles. De plus, c'est rapide à préparer. Vous aurez essentiellement besoin de poulet, d'œufs, de son d'avoine, de fromage cottage, de persil et de ciboulette.
Plats principaux
14. Lasagne aubergine: une façon plus légère de manger des lasagnes, après tout, l'aubergine remplace très bien la pâte traditionnelle! Vous utiliserez l'airfryer pour "frire" les tranches d'aubergine. Le plat assemblé ira ensuite dans le four.
15. Poulet à pinson: vous pouvez acheter un paquet de poulet déjà assaisonné et puis les prendre à l'airfryer pendant environ 40 minutes ... Recette facile, plus saine que traditionnelle (frites dans l'huile), délicieux et sans secrets Quand il s'agit de servir, le conseil est d'utiliser du citron!
16. Filet de merlu: croustillant à l'extérieur et juteux à l'intérieur! Recette qui évite cette odeur de friture dans la maison, ainsi que la saleté qui s'en dégage. Le plat est prêt rapidement et vous pouvez utiliser, en plus du merlu, un autre poisson blanc de votre choix.
17. Filet de poisson: Dans cette recette, le poisson est bien assaisonné, croquant et doré (même sans friture). Pour tremper, vous utiliserez des œufs, de la farine de blé, de la farine et du sel.
18. Cuit au four trop cuit: recette facile et savoureuse. Vous utiliserez du vinaigre trop cuit, de l'ail écrasé, du sel, du basilic, de l'origan, du poivre noir et de l'huile d'olive. Vous devriez le laisser au réfrigérateur pendant au moins une heure avant la cuisson.
19. Lasagne jambon et fromage: une façon différente de faire la lasagne traditionnelle, dans une recette pratique et rapide. Vous utiliserez des pâtes pour les lasagnes, la sauce tomate, la mozzarella, le parmesan râpé et le jambon.
20. Barbecue: très facile à faire, c'est une excellente option pour le week-end. Dans environ 20 minutes, votre viande sera prête. Si vous voulez que ce soit bien fait, il suffit de laisser un peu plus que cela dans l'airfryer!
Accompagnements
21. Tomate farcie au couscous marocain: la recette donne quatre tomates. Au-delà d'eux, vous utiliserez du bouillon de poulet ou de légumes, du couscous marocain, du beurre, de la saucisse calabrais, du poireau, de la carotte, de l'oignon, de l'huile d'olive et du sel.
22. Omelette caprese: une recette pratique, saine et délicieuse à faire quand vous voulez! Vous utiliserez des tomates, de l'huile d'olive, du sel, du poivre, des feuilles de basilic, du fromage blanc et des œufs. Dans environ 10 minutes, l'omelette sera prête.
23. Oignon farci à la ricotta: la beauté de cet oignon farci correspond à la douceur de son fourrage, s'harmonise avec l'arôme de ses herbes et enchante par sa saveur délicieuse. C'est une recette pratique, savoureuse et avec une belle présentation.
24. Légumes croquants: accompagnent toute viande ou tout repas. Vous pouvez faire cette même recette dans le four, mais cela prendra plus de temps pour que les légumes deviennent croustillants. Vous utiliserez essentiellement des pommes de terre, des patates douces, des carottes et de l'huile d'olive.
25. Pomme de terre rustique: un accompagnement délicieux à vos plats. Vous n'utiliserez que de grosses pommes de terre, de l'ail, du gros sel et du romarin. Dans environ 40 minutes les pommes de terre rustiques seront prêtes.
26. Le manioc frit: une façon plus saine de manger le manioc frit traditionnel, qui est délicieux pour toutes les occasions! En plus des morceaux de manioc, vous n'avez besoin que d'eau bouillante, d'huile et de sel.
Pains, gâteaux et pâtisseries
27. Gruau: cette recette est prête en moins de 30 minutes et fera de votre café du matin un moment inoubliable. Vous aurez besoin de lait chaud, d'huile d'olive, de levure sèche, de sucre, d'œufs, de farine de blé, de son d'avoine et de sel. (I.e.28. Pain de forme: recette qui peut être faite de différentes manières, traditionnelle, intégrale, légère, diététique, sans gluten, sans lactose, etc. En outre, la préparation est très simple et même ceux qui n'ont aucune expérience avec des pains faits maison vont adorer le résultat.
29. Pain minute: une recette pratique, facile et savoureuse. Vous utiliserez de l'eau chaude, de l'huile d'olive, du sel, du sucre, de la farine de blé et de la levure sèche. Dans environ 20 minutes, les pains sont prêts. Excellente option pour votre café du matin!
30. Biscuits de pluie: un excellent moyen d'éviter la friture, car ces biscuits faits dans l'airfryer sont tout aussi délicieux. Vous aurez seulement besoin d'oeuf, de lait, de sucre, de margarine, de farine de blé et de levure chimique.
31. Gâteau à la tasse: idéal pour un goûter savoureux et pratique, car la recette est facile et sale avec peu de vaisselle. Vous aurez essentiellement besoin d'œufs, de lait, de sucre, de farine et de levure.
32. Gâteau au chocolat: recette très facile, idéale lorsque vous avez envie de manger une tasse de thé, mais que vous ne voulez pas perdre trop de temps dans la cuisine. Vous n'utiliserez que de la poudre de chocolat, de l'eau bouillie, du sucre, des œufs, de l'essence de vanille, de la farine de blé et de la levure ... C'est juste des ingrédients faciles!
33. Gâteau de pain de maïs crémeux: il se prépare rapidement et prend peu d'ingrédients. Vous aurez besoin de lait, de semoule de maïs, d'œufs, de sel, de noix de coco râpée, de poudre à pâte, de fromage parmesan râpé, de farine de blé, de beurre ou de margarine et de sucre.
34. Pouding au lait condensé: ce dessert traditionnel peut également être fait dans l'airfryer! Et l'avantage est qu'il se prépare beaucoup plus vite. Le pudding semble très doré et la saveur, bien sûr, des commentaires!
35. Toast français: recette parfaite pour la fin de l'année! Vous aurez besoin de pains d'aube, de lait froid, de lait condensé, d'œufs, de chocolat en poudre, de poudre de cannelle, de sucre et de cannelle à saupoudrer.
36. Churros de chocolat: une recette merveilleuse, un excellent choix pour les enfants et les adultes. Vous utiliserez de l'eau, du sucre, du sel, de l'huile, de la farine de blé, de la poudre de chocolat et de la poudre de cannelle mélangée avec du sucre pour saupoudrer. Le remplissage est dulce de leche.
Maintenant, vous savez que l'airfryer peut être un bon allié dans votre vie de tous les jours ... De nombreux aliments, même, peuvent gagner leurs versions les plus saines à l'utilisation, et le meilleur de tous: sans perdre le goût!