En frappant et surprenant saveur, mélanger la texture de la crevette et du manioc avec la douceur du lait de coco et la personnalité des épices sélectionnées donne un recette qui n'a pas le temps, va bien dans la chaleur et le froid, accompagné de riz, pyron ou salade.
A l'origine afro-brésilienne, Bobó a été préparé avec l'igname, mais le Brésil a gagné en popularité dans Bahia et ont donc reçu des touches typiques telles que l'ajout d'huile de palme et de remplacer l'igname pour les crevettes et le manioc (également connu sous le nom du manioc ou macaxeira). Mais les adaptations ne s'arrêtent pas là, la plaque a fait son nom dans d'autres régions du pays et a gagné d'autres versions.
Bien que facile à préparer, la crevette crevette demande de la patience lors de ses étapes, car le goût final résulte de pièces préparées séparément, mais réalisées avec le même caprice.
Avez-vous préparé pour préparer ce délicieux? Découvrez les dix interprétations suivantes de la recette, choisissez celle qui plait le plus à vos papilles et mettez-vous au travail!
1. Boulettes de crevettes traditionnelles: c'est la version traditionnelle du plat bahianais et donc de l'huile de palme, du céleri, de la coriandre, du persil et du poivre. De plus, il y a des conseils dans la recette: préparez votre bobo sans hâte, car il comporte de nombreuses étapes.
2. sans Bobó coriandre fraîche de crevettes: cette recette est également tout à fait fidèle à la préparation originale, mais différente de la précédente ne prend pas la coriandre, la saveur acidulée d'épices qui ne plaît pas toujours tout le monde. Si vous n'êtes pas fan de coriandre, essayez cette version!
3. Mini boulette de crevettes: à servir en petites portions, cette option donne jusqu'à 60 mini-boulettes. Outre la différence de présentation, cette recette prend du gingembre, ce qui donne une touche spéciale au plat. Un excellent choix pour servir en cocktail ou en entrée lors d'un dîner.
4. Bobo de crevettes au poivre rouge: cette recette suit la version bahianaise traditionnelle, mais est encore plus artère car elle contient du poivre rouge. Un grand plaisir pour les amateurs de nourriture épicée.
5. Bobo de crevettes facile: donnant 6 à 8 portions, cette version de la recette promet d'être facile à préparer et parfaite pour être servie sur un déjeuner lunatique lunatique. Pour suivre, il y a aussi le pas par pas d'une banane farofa. Ne manquera pas d'essayer cette combinaison, n'est-ce pas? 6. Pour ceux qui n'aiment pas ou n'ont pas le manioc à la maison ou qui veulent encore innover dans la recette, c'est une excellente alternative. Dans cette idée, la pomme de terre prend le rôle de substitut du manioc et selon le propriétaire de la recette ne laisse pas à désirer. Le plat a une texture moins élastique mais plus légère.
7. Bobó de camarão com batata baroa: Une autre option pour remplacer le manioc est de choisir la pomme de terre baroa, également connue sous le nom de persil de manioc. En plus du goût et de la texture caractéristiques des pommes de terre de barao, la recette est plus facile à préparer car les étapes ont été simplifiées. Commodité et goût dans la bonne mesure!
8. Bobo de crevettes sans palme: l'huile de palme n'est pas un ingrédient très facile à trouver, mais son manque ne peut pas vous empêcher de préparer votre bobo. Dans cette recette, nous avons utilisé uniquement l'huile d'olive, nous avons opté pour la pomme de terre baroa et pour compléter la saveur de curcuma, nous avons ajouté du cumin et de la coriandre.
9. crevettes Bobo dans la citrouille: cette recette, mais pas conduire à le manioc ou l'un de ses substituts, peut être considéré comme une version de Bobó être composé d'une crème de crevettes et de crème sure, servi dans la citrouille, la formation d'un combinaison surprenante et harmonieuse.
10. Bobo crevettes à la crème de citrouille: un autre bobo de crevettes d'adaptation a servi à la citrouille, les revenus prend essentiellement les crevettes, la citrouille, le lait de coco et d'épices pour compléter la saveur. Ça vaut le coup d'essayer! (I.e.Quelle que soit votre version préférée de la crevette bobo, l'important est de caprichar dans les escaliers, d'ajouter de l'amour et de ravir!