Au troisième âge , il est essentiel de suivre une bonne alimentation pour rester en bonne santé et éviter l'apparition de maladies très courantes à ce stade de la vie. Les personnes âgées doivent modifier leurs habitudes alimentaires, en contrôlant toujours la consommation de certains aliments et en les complétant avec d'autres qui peuvent répondre aux besoins du corps, en fournissant des protéines, des glucides, des lipides, des vitamines et des minéraux.La malnutrition des personnes âgées peut être due à plusieurs facteurs tels que la difficulté à avaler des aliments solides, la perte ou l'altération de la vue, l'odorat et le goût, les dents manquantes ou des prothèses dentaires vieux et mal ajustées, des problèmes tels que la dépression, la solitude, le manque de volonté de la cuisson, la perte d'appétit due à l'utilisation de nombreux médicaments et même des conditions économiques réduites.
En outre, la plupart des personnes âgées sont plus obèses parce qu'ils ont plus le pouvoir avant que les activités physiques ou même faire une simple promenade, de sorte que les besoins énergétiques du corps finit par réduire le corps et gagner plus de matières grasses.
Ces facteurs interfèrent quelque peu dans la vie quotidienne des personnes âgées et peuvent causer des problèmes de santé plus graves dans certains cas.
Par conséquent, afin de maintenir la santé pendant cette étape de la vie, il est essentiel de faire un régime correct et complet, en équilibrant toujours la consommation et en ingérant les aliments recommandés quotidiennement.
Les repas devraient être plus sains avec des aliments à faible volume et des calories concentrées. En outre, les «aliments de vieillesse» devraient être constitués d'aliments riches en vitamines, protéines et minéraux. Pour éviter l'augmentation des graisses corporelles pouvant entraîner des problèmes de santé, il est nécessaire de suivre un régime alimentaire contrôlé et d'éviter la consommation exagérée d'aliments gras et très caloriques.
En raison de la difficulté de mâcher et de digérer les aliments à cet âge, il est recommandé de préparer les plats dans des versions faciles à mâcher, à avaler et à digérer. Il est important de noter qu'avec la réduction de certaines capacités sensorielles, les personnes âgées ont tendance à consommer avec le temps une quantité excessive d'aliments très sucrés ou salés, ce qui peut contribuer à l'hypertension. La diminution du sens de l'odorat et de la vision contribue également à ce que les personnes âgées préfèrent des aliments plus forts ou, dans les cas plus extrêmes, peuvent provoquer une perte d'appétit. Pour éviter la malnutrition et les problèmes de santé, voici quelques conseils sur la façon de «corriger la vieillesse». Conseils pour bien manger chez les personnes âgées
Pour avoir une alimentation saine, il est essentiel que les personnes âgées aient un régime équilibré de protéines, de glucides et de graisses. Les vitamines et les minéraux sont également importants parce qu'ils agissent comme des antioxydants, régulent les fonctions du corps et empêchent l'apparition de la maladie.
Les plats doivent être sains et nutritifs et savoureux. Ils devraient être riches en légumes, légumineuses, céréales, graines de lin, protéines et régulateurs riches en fibres. Les graisses saines peuvent être consommées à travers la noix du Brésil, les amandes, l'avocat et l'huile d'olive. Les gras saturés tels que les aliments frits et les bonbons doivent être évités autant que possible. Les fruits sont également très importants et apporter de nombreux avantages pourvieillissement en santé que le fonctionnement optimal de l'intestin