Comme les autres types de grains, au moment où ils sont encore verts, avant de passer par la procédure de torréfaction, les grains de café sont riches en composés connus sous le nom d'huiles naturelles. Pour l'extraction de ces huiles essentielles, il est nécessaire d'avoir un processus appelé pressage à froid.
Par la suite, cette huile, également connue sous le nom d'extrait de café vert, est prête à être utilisée. Selon dermatologue Tarcila Taborda, cet extrait a été utilisé depuis plusieurs années dans le domaine de la dermatologie par ses effets et les avantages sur la peau, où large gamme de produits axée sur le traitement utilisent peau et les cheveux dans leur composition. « Il est riche en flavonoïdes et polyphénols, connus pour leurs propriétés antioxydantes, des effets plus puissants que la vitamine C et le thé vert, en plus d'avoir l'effet de blanchiment sur la peau. »
Le café, originaire de la région éthiopienne, était largement utilisé en Arabie, suivi de l'Égypte, de la Syrie et de la Turquie. Selon des rapports et des études, la découverte de cette huile remonte à la découverte d'autres huiles végétales telles que la graine de lin, l'huile d'olive et le sésame vers l'an 450 a. C.
Comme Maria Vasconcelos, Gastrónoma, diplôme de troisième cycle en nutrition et responsable fonctionnel pour Love2Cook, cette huile contient plusieurs propriétés bénéfiques pour notre santé et l'esthétique, et la principale raison de sa popularité ces jours-ci.
7 avantages de la santé de l'huile de café
La Gastrónoma explique que, en fonction de la méthode d'extraction et où le café a été cultivé, l'huile essentielle de café peut avoir jusqu'à 800 composés différents et des terpènes (substances naturelles) et des alcools, être riche en plusieurs types d'huiles essentielles.
Parmi ses composés, Maria met en évidence la présence d'acide stéarique, une huile largement utilisée par les entreprises dans la production de cosmétiques, l'acide oléique, mieux connu sous le nom d'oméga-9, l'acide linoléique, qui aide à sceller la peau et la rendre imperméable à l'eau, retenant l'humidité sur la peau par temps sec, l'acide palmitique, qui agit comme un antioxydant, en plus dihydrobenzofuranne, qui agit sur les récepteurs de la sérotonine dans le cerveau, de prendre des mesures comme un antipsychotique et d'antidépresseur et 2, Le 3-diméthylbenzofurane, composé responsable du parfum caractéristique des grains de café et de l'huile essentielle de café.
Consultez ci-dessous quelques-uns des avantages offerts par l'huile de café pour la santé et le bien-être selon les professionnels:
1. Antidépresseur naturel Parce que la présence du dihydrobenzofuranne à inhaler un peu d'arôme d'huile de café sur un coton, est Il est possible de stimuler la production de sérotonine dans le cerveau, procurant une sensation immédiate de bien-être. 2.
améliore l'apparence de la cellulite « Comme l'un de ses composés sont la caféine, il agit sur la peau en augmentant la microcirculation, et a également un effet antioxydant, ayant une bonne réponse en complément dans le traitement de la cellulite, » décrit un dermatologue. 3. prévient le vieillissement
La Gastrónoma révèle qu'en raison de la présence de l'acide chlorogénique et de la vitamine E, l'huile de café est considéré comme un antioxydant puissant, est essentiel dans la lutte contre les radicaux libres, empêchant le vieillissement prématuré et l'apparition de taches sur peau.
4. Puissance élevée hydratant
En raison de la forte concentration de vitamine E, Tarcila explique que cette huile a une grande puissance d'hydratation, étant très indiqué pour le traitement des fissures et la peau sèche. "Il y a une histoire curieuse au sujet de la découverte des avantages du café vert: on a observé que les mains des personnes qui ont collecté le café dans le pied ont semblé être plus jeunes que le visage. Cela est dû à l'effet hydratant et rajeunissant de la vitamine E. " (I.e.5. Aide au contrôle du glucose
Idéal pour la prévention du diabète de type 2, cette huile contient de l'acide chlorogénique, qui agit dans le contrôle du glucose, en réduisant la quantité de sucre dans le sang.
6. Assiste la perte de poids
En raison de la présence de la caféine et de la théobromine, extrait de café vert a une action thermogénique où il y a une augmentation de la température corporelle, ce qui nécessite que la vitesse du métabolisme jusqu'à faire compensation, consommant ainsi un certain nombre de calories plus haut pour atteindre l'équilibre.
7. Des cheveux plus brillants et plus forts When «Quand il est utilisé sur les cheveux, il augmente le lustre et la force des cheveux pour améliorer la cohésion de la kératine», explique le dermatologue.
Comment utiliser l'huile de café
Les façons d'utiliser l'huile sont variées. Que ce soit dans sa version pure, à utiliser en aromathérapie ou même dans la fabrication de produits cosmétiques, ce composé s'avère être un ingrédient polyvalent. Consultez ci-dessous quelques possibilités pour l'utilisation de l'huile de café: aromathérapie
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en aromathérapie peut le trouver dans sa version concentrée, qui peut être diffusée ou utilisée sous forme de vapeur, en cherchant à faciliter le composé d'inhalation. Une autre option consiste à mélanger avec d'autres huiles essentielles et effectuer un massage avec le produit.
Usage topique: largement utilisé pour hydrater la peau et les cheveux, le dermatologue conseille de l'appliquer sur la zone cutanée désirée jusqu'à 3 fois par semaine. Dans le cas des cheveux, il est possible de les appliquer sur les mèches avant d'aller dormir, en essayant d'éviter le contact avec le cuir chevelu. Lorsque vous vous réveillez, il suffit de vous laver les cheveux, en enlevant l'excès. Répétez ce processus tous les 15 jours.
Voie orale: Il existe également des versions en gélules ou sous forme pure, indiquées pour un usage oral. Pour l'indication de la posologie idéale, il est recommandé le suivi médical, afin d'éviter d'éventuels problèmes en raison de l'utilisation excessive de la même chose.
Comment faire votre huile de café maison? Bien qu'il soit facile d'acheter de l'huile de café à travers des magasins en ligne ou des revendeurs spécialisés de produits naturels, il est possible de produire votre propre huile à la maison. Ci-dessous, étape par étape dans ce processus indiqué par Gastrónoma: Ingrédients
café moulu 4 cuillères à café de temps
- mode Porter le mélange à la chaleur jusqu'à chaud. Éteignez le feu avant de faire bouillir. Conservez-le dans un récipient en verre couvert dans un endroit sombre jusqu'à 7 jours.
- Le dermatologue avertit que même s'il s'agit d'un produit d'origine naturelle, il peut provoquer des effets indésirables. « Comme la base du produit est l'huile, son application doit être évitée dans les zones sujettes à l'acné, par exemple sur le visage, le dos et les bras des personnes qui ont la peau grasse, » prévient-il. Ce conseil devrait également être suivi par les personnes ayant des cheveux gras ou des problèmes tels que la dermatite séborrhéique et les pellicules, car leur utilisation peut aggraver la condition.
1 tasse d'huile de coco extra vierge
Effets secondaires et contre-indications
Un autre problème est la présence de la caféine, comme Maria souligne, certaines personnes peuvent avoir des réactions extrêmes à elle, avec des symptômes tels que des images d'agitation, troubles du rythme, la nervosité, l'anxiété, l'insomnie, et, dans les cas plus graves, la diarrhée, des douleurs abdominales, mal de tête et malaise.
« Les enfants et les femmes enceintes devraient éviter l'huile essentielle de café ou utiliser uniquement sous la direction d'un professionnel de la santé ainsi que les personnes souffrant d'hypertension, l'agitation, l'hyperthyroïdie, les ulcères, la gastrite, le foie et les rhumatismes, » dit le gastrome.
Huile essentielle aux puissantes propriétés antioxydantes et hydratantes, l'huile de café s'est avérée être un excellent complément pour la perte de poids, en luttant contre la cellulite et les signes d'âge. Polyvalent, il est encore utilisé dans les traitements alternatifs, étant très célèbre en aromathérapie. Vérifiez votre efficacité maintenant!