Difficile de trouver quelqu'un qui ne cède pas à la soupe de poulet connu quand ils sont malades, ou par temps de pluie froide, ou simplement lorsque vous avez envie de prendre un peu de soupe pour le dîner!
Ceci est probablement la soupe la plus consommée au Brésil, et est agréable à être un plat complet, qui soutient, est savoureux et simple. Soup La soupe au poulet est traditionnellement faite de poitrine de poulet, de riz, de pommes de terre et de légumes. Mais cela n'empêche pas les gens d'avoir leurs particularités quand il s'agit de le préparer à la maison! Il existe aujourd'hui les versions les plus élaborées, les plus légères et les plus saines et même végétaliennes!
Inspirez-vous avec les recettes ci-dessous et faites votre soupe au poulet quand vous voulez une option savoureuse et complète pour votre dîner (et surtout les jours froids)!
1. Soupe au poulet facile: à faire quand bon vous semble! Vous allez utiliser l'huile, l'oignon, l'ail, le poulet coupé en morceaux poitrine, règne le poivre noir, le bouillon de poulet, carotte, tomate, pomme de terre, la pâte de tomate, le persil haché, l'eau, le sel et le riz cru.
2. Soupe de poulet simple: avec peu d'ingrédients, il n'y a pas de secret lors de la préparation de cette délicieuse soupe. Vous utiliserez de la viande de poulet (cuisse, poitrine, foie et gésiers), de l'oignon, de l'eau, du sel, des pâtes ou du riz et des feuilles de menthe.
3. Soupe de poulet dans l'autocuiseur: recette pratique dans laquelle vous salirez aussi un peu de vaisselle! Vous utiliserez des oignons, du sel, du poivre, des tomates, du bouillon de poulet, de la poitrine de poulet, des pommes de terre, des carottes, du riz et de l'eau.
4. Soupe au poulet avec petit bouillon: recette idéale pour réchauffer ... Après tout, qui résiste à une soupe pendant la saison froide?! Cette recette est parfaite même pour ceux qui aiment une option légère, complète et délicieuse pour le dîner.
5. Soupe de poulet au chuchu: une soupe parfumée et pleine de saveur. En plus de chayotte, ce qui donne une touche spéciale à l'antenne, vous utilisez la poitrine de poulet, l'eau, la pâte de tomate, feuille de laurier, l'ail, l'oignon, le sel, la carotte, pomme de terre et un paquet Miojo.
6. Soupe de poulet au chou: le chou donne une saveur particulière à cette soupe. En plus de cela, vous aurez besoin de poitrine de poulet, l'oignon, la pomme de terre, la carotte, le riz, l'eau, le sel et le poivre. Plat idéal pour la chaleur!
7. Soupe de poulet à la menthe et aux œufs: recette de soupe au poulet simple, faite de poulet, de riz, de carottes et d'œufs à la coque. Et épicé à la menthe, ce qui ajoute une touche spéciale au plat!
8. Soupe de poulet à l'igname et à la menthe: une recette avec plus de vitamines, parfait pour arrêter ce petit chatinho froid des enfants! Il vaut la peine de noter!
9. Soupe crémeuse: une soupe très crémeuse, idéale pour les journées froides ou simplement la pluie. Vous utiliserez la poitrine de poulet, l'eau, l'extrait de tomate, la feuille de laurier, l'ail, l'oignon, le sel, la carotte, la pomme de terre, le chuchu et les pâtes.
10. Soupe de poulet aux patates douces, chou-fleur et poireaux: pour faire de cette soupe pleine de saveur, vous utilisez l'huile d'olive, poitrine de poulet, l'ail, les oignons, les pommes de terre, la patate douce haché, la carotte, le chou-fleur haché , bouillon de poulet ou de légumes, poireau, sel, feuilles de laurier, riz blanc, persil et parmesan en frites.
11. Soupe au poulet avec aile de poulet minuscule: vous allez utiliser les carottes, les pommes de terre, aile pillow (de drumete), l'eau, l'oignon, l'ail, l'huile, les épices au goût, sel et nouilles pour la soupe. À la place des drumetes, si vous préférez, vous pouvez utiliser du filet de poitrine de poulet râpé.
12. Soupe de poulet au riz noir: une soupe fonctionnelle, c'est-à-dire une recette adaptée avec des ingrédients plus sains, comme le riz noir au lieu du riz blanc. Bien que l'apparence ne soit pas la meilleure, le goût est incroyable!
13. Soupe au poulet à faible teneur en glucides: excellente option pour ceux qui veulent diminuer le dîner de glucides et de renoncer à l'alimentation, mais ne donne pas une bonne petite soupe! L'astuce consiste à échanger le riz contre du chou-fleur haché. (I.e.14. Soupe au poulet fonctionnelle: À la place du riz, vous utiliserez du quinoa, riche en protéines, en fer et en oméga-3 et en oméga-6. La pomme de terre est remplacée par des patates douces, qui ont des hydrates de carbone complexes qui sont digérés plus lentement et ralentissent la faim.
15. Soupe de poulet sans gluten: la préparation est simple et vous n'utiliserez que du poulet, de l'oignon, de l'eau, des pâtes sans gluten, du sel, du poivre et de la menthe. Au moment de servir la canja, l'astuce consiste à ajouter quelques feuilles de menthe, ce qui donnera un palais plus frais et contrastera avec la graisse naturelle de la viande.
16. Soupe végétalienne: vous utiliserez des protéines de soja texturées. Ou, si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un «fruit de jacquier» ou faire la soupe avec seulement les légumes. Ne pas oublier de mettre du curry ... Cela donne une touche très spéciale au bouillon!
On ne peut le nier: la soupe au poulet est un plat qui cadre bien avec le concept de nourriture réconfortante - une nourriture qui apporte des sentiments et de bons souvenirs, savoureux et nutritifs!