La délicieuse cocada, sucré typique brésilien, est l'un des plats favoris en édulcorant le palais. D'origine incertaine, a rapporté avoir son origine en Afrique, où le soir, après le travail lourd, les esclaves rassemblés et ont fait une douce noix de coco et le zeste de sucre brun, la cuisson au point de boucle.
présence constante aussi dans la période du Festival Juin, cela aurait polyvalence et peut être trouvé dans les versions différentes, que ce soit avec la noix de coco « blanc » ou brûlé, avec des arachides, des noix, citrouille ou de sésame, cette douce Conquérir même les palais les plus exigeants.
Source supplémentaire de revenus pour de nombreuses femmes au foyer, la sucrerie a été adaptée au fil du temps, introduisant des ingrédients sucrés comme le lait condensé et le beurre, donnant plus de saveur au plat. Une fois vendue en plateaux dans les rues, cocada a déjà acquis des plats gastronomiques et se retrouve même dans les boulangeries, les restaurants et dans les établissements les plus variés.
Si vous voulez faire l'expérience d'autres variantes de ce doux typique, vérifier ci-dessous des suggestions pour des recettes savoureuses et choisissez votre préféré: coupe
rayé 1. brûlé Cocada: recette végétalien utilise de l'eau ou du lait végétale comme substitut du lait traditionnel. Avec une préparation facile, l'auteur alerte l'attention nécessaire sur la pointe de la cocada, en veillant à ce qu'elle ne devienne pas une farine.
2. La noix de coco au lait condensé: en utilisant seulement trois ingrédients, l'auteur reproduit cette recette délicieuse et délicieuse. Ici, l'accent est mis sur l'utilisation de lait condensé, qui assure la douceur et permet au plat d'atteindre le point de coupe lorsqu'il est cuit.
3. Blanc Cocada: cette version du bonbon de noix de coco blanc traditionnel, une recette pour le lait en plus du lait condensé, afin de laisser le plat doux, mais idéal pour être coupé en pension.
4. Cocktail rapide: ici la recette est facile et pratique. Prenant seulement quatre ingrédients, le lait de coco est le grand différentiel. Après la cuisson des ingrédients, il doit être étalé sur une plaque à pâtisserie graissée et conduire au congélateur pour faciliter la coupe.
5 différents Cocada: en utilisant uniquement la noix de coco, le lait et le beurre, la recette a obtenu son nom de sa texture est pas difficile comme le plateau de bonbons de noix de coco, mais il ne suffit pas doux à déguster avec une cuillère. Le résultat? Une onctuosité et une saveur uniques.
6. Nid de lait de nid: Dans cette version inhabituelle, en plus du lait traditionnel utilisé, la recette porte toujours une boîte de lait en poudre, résultant en une cocada délicieuse avec des ares de nid de lait sucré. Ça vaut le coup d'essayer!
7. Lait condensé de noix de coco et chocolat: ici, en plus des ingrédients communs nécessaires pour cette recette, il y a encore l'ajout de chocolat en poudre, ajoutant plus de saveur au bonbon. Idéal pour les chocolats sur appel. 8.
facile et léger Cocada: Si vous êtes effrayés par la quantité de sucre utilisé dans les versions traditionnelles de cette recette, voici une version légère, où le plat est édulcoré avec du miel et l'extrait de vanille, et bien sûr la noix de coco, ingrédient naturellement doux . Coc Noix de coco crémeuse
9. Noix de coco crémeuse: une des versions les plus appréciées de ce plat, la noix de coco est plus crémeuse, sans l'aspect sec ou fariné comme d'autres recettes. Facile et pratique, il est prêt en 20 minutes environ.
10. Noix de coco crémeuse crémeuse: recette végétalienne, utilisez uniquement de la noix de coco râpée naturelle et de la cassonade. Après les avoir fait cuire au feu, laissez refroidir dans un plat et dégustez les délicieux bonbons crémeux à l'intérieur et avec un "cône" à l'extérieur.
11. Gratin de noix de coco crémeux: recette aux arômes gourmands, idéal à accompagner d'un vin rouge. Il est cuit dans le four, ce qui assure une couche crémeuse sur le fond et une couche de noix de coco croquante sur le dessus. (I.e.12. Noix de coco moelleuse au chocolat: Excellente option à servir aux juninas, cette recette peut être servie en cuillères, rendant la présentation encore plus amusante. Pour le rendre encore plus savoureux, le chocolat amer fondu fait la différence.
13. Noix de coco crémeuse aux fruits de la passion: une combinaison délicieuse, en utilisant des fruits de la passion dans la noix de coco peut - et beaucoup de gens l'essayer. Pour ajouter cet ingrédient, il suffit de taper et de filtrer deux pulpes de fruits de la passion. Facile et naturel
14. Noix de coco avec clous de girofle: Lorsque vous ajoutez des clous de girofle à la noix de coco, il acquiert une saveur d'hiver et un goût typique des festins de junine. Le clou de girofle est toujours de la rivière en vitamine C et contribue à la prévention du rhume et de la grippe, fréquente dans cette période plus froide.
15. Noix de coco aux oeufs: Cette noix de coco utilise l'œuf comme un ingrédient inhabituel, mais pas moins savoureux. En utilisant seulement ses jaunes d'oeufs, le plat fait bouillir le four et a une onctuosité unique.
16. Cuillère à la noix de coco blanche: Bien que beaucoup comparé au baiser, le différentiel de la noix de coco dans cette recette est l'utilisation de lait et de sucre, tandis que la recette de baisers ne prend que du lait condensé. Extrêmement rapide, il est idéal pour les moments où il est urgent de manger un bonbon. Pan 17. Pan coctail: une autre version qui utilise des gemmes, celle-ci est exécutée tout dans la panela. Lorsque vous atteignez le point, éteignez simplement le feu et servez. L'auteur suggère même d'utiliser la cocada pour recevoir des gâteaux et des tartes, ou même être servi avec de la crème glacée.
18. Cuisson au four: ici les jaunes sont l'ingrédient principal et en plus grand nombre ceux-ci doivent être battus dans le mélangeur jusqu'à doubler de volume. Ils seront ceux qui garantissent l'onctuosité au moment où le plat est pris au four.
19. Pouding à la noix de coco: autre présentation digne de pâtisserie, ce pudding à la noix de coco renferme certains des ingrédients traditionnels de ce plat: essence de vanille, noix de coco râpée, eau, lait condensé et jaunes. Le point culminant est dans l'assemblage du plat, dans lequel les flocons râpés de noix de coco sont utilisés dans le format de fleur.
20. Noix de coco fonctionnelle de fruit de la passion et chia: dans cette recette, le fruit de la passion ajoute de la saveur à la cocada et avec le chia, deia le plat encore plus nutritif et fonctionnel. Chia est un ingrédient riche en oméga-3, en calcium, en fer et en fibres, et est un excellent allié de l'alimentation.
Option idéale pour tuer le désir de manger sucré, la figure cocada comme délicatesse populaire dans les foyers brésiliens. Que ce soit dans sa version coupée, plus durinha, ou pour la goûter à la cuillère, avec toute son onctuosité, la cocada plaira sûrement à ceux qui sont prêts à la goûter. Pariez!