Le macaroni est la nourriture préférée de beaucoup de gens! Le plat est parfait pour le déjeuner du dimanche, réunion de famille ou pour un dîner romantique. Dommage, les masses sont souvent interdites de suivre un régime et considérées comme «ennemies de l'échelle».
Mais, contrairement à ce qu'il semble, les pâtes ne sont pas toujours un méchant pour ceux qui cherchent à perdre du poids. Si préparé d'une manière saine, il peut être une excellente alternative à la variation des plats de jour en jour.
Différents types de pâtes
1. Pâtes traditionnelles: De nombreux types de pâtes sont disponibles sur le marché. Le plus commun est fait avec de la farine blanche. Selon la nutritionniste Marina Donadi, ce genre de masse est simple source de glucides, à savoir, le sucre se transforme rapidement dans le corps. L'inconvénient de cette option est que, parce qu'elle est facilement digérée, la sensation de faim apparaît bientôt.
2. macaronis de couleur: Il y a des nouilles même couleur, qui ont des légumes dans leur composition, mais Marina Donadi déclare qu'ils ne devraient pas remplacer la consommation de légumes.
3. Pâtes intégrale: Le point culminant de l'expert va aux pâtes de blé entier, la meilleure option pour ceux qui recherchent une alimentation saine sans gain de poids. En effet, il est un glucide complexe qui est digéré délai et prolonger la sensation de satiété. De plus, ce type de masse est riche en fibres, qui aident au bon fonctionnement de l'intestin, et a d'autres nutriments tels que les vitamines B, de magnésium et de fer.
Après tout, les pâtes sont-elles en train d'engraisser?
Marina Donadi explique que si elles sont consommées en excès, les masses peuvent plutôt prendre du poids. Mais le problème n'est pas seulement dans la masse - souvent les véritables coupables sont les accompagnements. sauce blanche, du bacon, du poulet rôti ... sont nombreuses options ajoutées aux pâtes dans le plat des Brésiliens, et il est fréquent de trouver des sauces riches en calories que la masse réelle.
Mais Donadi veille à ce que les bons choix, les pâtes est une bonne source d'énergie et ne modifie pas la perte de poids. Pour te rendre ami de ton régime, le secret est en préparation. Essayez de faire des choix sains, comme le remplacement de la sauce blanche par la sauce tomate naturelle et accompagnements gras par plus mince. Ajout de légumes est également une bonne idée de varier la préparation et d'augmenter le plat.
Consommez masse accompagnée d'une source de protéines maigres, comme le poulet sans peau, poisson, dinde et léger, il est plus la pointe d'un nutritionniste. Selon Marina Donadi, la protéine ralentit l'absorption des glucides par le corps, vous faisant sentir plus rassasiés.
revenu
Découvrez deux recettes simples et saines indiquées par le nutritionniste pour inclure déjà les nouilles dans votre alimentation:
plein Pâtes au thon
Calories: 360 (environ) ingrédients
- 80g de pâtes de blé entier
- 1 cuillère à soupe hachée
- ail 2 cuillères à soupe huile d'oignon braiser
- 3 cuillères à soupe () de sauce tomate
- 3 cuillères à soupe () de thon râpé
- sel naturel et poivre préparation
:
- cuire les pâtes, les égoutter et mettre de côté.
- Dans une poêle antiadhésive, faire cuire l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
- Ajouter la sauce tomate et le thon. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
- Placez la sauce sur la pâte et servez.
pâtes légères sauce blanche
Calories: 400 (environ) ingrédients
- pâtes de blé 80g
- 2 cuillères à soupe oignon émincé huile
- braiser
- 1 cuillère à soupe de fromage à la crème léger
- 2 cuillères à soupe de lait écrémé
- 1 tranche de poitrine de dinde hachée
- 1/2 tasse cuit et haché brocoli
- 2 cuillères à soupe pois sel et poivre préparation
:
- Cuire les pâtes, égoutter et mettre de côté.
- Dans une poêle antiadhésive, faire cuire l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
- Ajouter le lait écrémé et le lait caillé et bien mélanger.
- Ajouter la poitrine de dinde, le brocoli et les pois. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
- Placez la sauce sur la pâte et servez.