Quand choisir le buffet pour le mariage the, le La mariée et le marié ne devraient pas seulement considérer le prix. La clé est de faire beaucoup de recherche et de chercher un service qui allie qualité, sophistication et style. Idéalement, vous devriez louer le «buffet de mariage» bien à l'avance. Au moins six mois avant la cérémonie sont suffisants pour assurer la disponibilité de la date et prendre le temps d'organiser tous les détails.Pour contracter le service, les mariés doivent savoir exactement ce qu'il offre, compte tenu de la structure, des services des professionnels et du menu. Le premier détail clé est de définir le type de buffet. Les plus utilisés dans les mariages sont les cocktails, le self-service et les repas formels.
Le cocktail est l'option la plus simple et la plus pratique et peut aussi être la moins chère. Habituellement, ils sont servis canapés et petits salgadinhos que les invités peuvent goûter même debout, cela distribue des tables et des couverts. Malgré la simplicité de la façon de servir, le charme du cocktail est dû à la créativité de la présentation des canapés et des snacks salés, que ce soit dans la préparation ou dans les contenants.
Self-service fonctionne comme dans les restaurants de ce type: les clients vont à une table où tous les éléments de menu sont servis et peuvent servir eux-mêmes. L'un des avantages du buffet self-service est que les clients choisissent ce qu'ils veulent et combien ils veulent manger. En plus de réduire le nombre de serveurs à louer pour la réception, ce qui réduit les dépenses.Le «dîner formel» se compose généralement d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert. Pour utiliser ce type de buffet à la réception de mariage, il est nécessaire que tous les invités aient leur place fixée à une table, ce qui nécessite un plus grand nombre de serveurs pour servir tout le monde.
Dans certains mariages, le couple choisit deux types de buffets et sert un cocktail pour accueillir les invités et un dîner plus tard. C'est une bonne option qui plaira aux invités, mais la mariée et le marié doivent toujours prendre en compte le montant d'argent disponible. Un autre facteur qui peut influencer la «location du buffet de mariage» est le moment de l'événement. Si c'est le matin, la mariée et le marié peuvent offrir un excellent petit déjeuner ou un déjeuner aux invités. Une fois que le «type de buffet» est choisi, le couple peut commencer à faire des citations dans les entreprises qui offrent le service. Certains offrent des menus prédéfinis, mais les mariés n'ont pas besoin de s'y tenir et peuvent demander un devis en fonction de leurs propres options. Le couple peut également participer à une dégustation au buffet pour décider quels articles de menu s'il vous plaît le plus.
Demandez des références à des amis et des professionnels dans la région peut aider, mais idéalement, les jeunes mariés ne devraient pas manquer de vérifier tout en personne. Tous ensemble, il est temps de conclure le contrat avec le buffet choisi. Ne faites pas d'accords verbaux, demandez un accord écrit et assurez-vous que tous les détails sur le menu, les boissons, l'équipement, les modes de paiement et de collecte en cas de casse ou de dommages des ustensiles et matériaux du buffet sont correctement spécifiés.