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Plus on se rapproche de l'été, plus on a envie d'avoir cette délicieuse crème glacée au dessert ou même un après-midi ensoleillé.
On ne peut nier que la crème glacée est irrésistible, n'est-ce pas? Le problème est que les versions industrialisées de la crème glacée de masse ne sont pas du tout intéressantes pour notre santé.
Ces aliments sont souvent riches en sucre, qui est absorbé très rapidement par le corps et génère un pic de glycémie, ce qui vous donne rapidement faim et favorise l'accumulation de graisse dans l'abdomen.
En outre, les glaces industrialisées contiennent de nombreuses graisses saturées qui, lorsqu'elles sont consommées en excès, peuvent favoriser l'apparition de maladies cardiovasculaires.
Et bien sûr, pour ceux qui veulent perdre quelques kilos ou même maintenir leur poids, les glaces à pâte ne sont pas souvent un bon choix, car elles peuvent être assez caloriques. Cent grammes de crème glacée au chocolat, par exemple, offre 207 calories.
Tout cela ne veut pas dire que vous devrez passer tout l'été sans faire un petit tour! Si vous cherchez une version plus saine de cette délicatesse, vous pouvez essayer la crème glacée de désintoxication, une crème glacée faite avec du jus vert.
Le conseil de Flavio Giusti, de la chaîne VegetariRANGO. Notez les ingrédients et vérifier l'étape suivante par étape: ingrédients
Pour la crème glacée à la pâte de jus vert, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 4 feuilles de chou
- ½ grande
- ananas ½ tasse de menthe
- 1 pièce gingembre environ deux doigts (facultatif) de l'eau minérale
- 1 cuillère à soupe émulsifiant le dessert
- 1 cuillère à dessert, alliage neutre de sirop de sucre
- ou organique (en option)
en plus de ces ingrédients, il faudra également un mélangeur et un mélangeur électrique. Suivez étape par étape: 1.
Après lavage tous les ingrédients, hacher les feuilles de chou grossièrement coupé en cubes d'ananas et de laisser les copeaux de gingembre
2. Placez le chou, l'ananas, la menthe poivrée et le gingembre dans mélangeur et ajouter un peu d'eau minérale à battre jusqu'à ce qu'un mélange homogène
3. Filtrer le mélange à travers un tamis et revenir à 500 ml de liquide dans le mélangeur
4. ajouter 1 cuillère à soupe alliage de dessert, neutre et battu pour un minute
5. Amener le mélange au congélateur et laisser là jusqu'à ce que le gel
6. Grind jus congelé avec une cuillère jusqu'à ce que vous obtenez une carte à gratter et le mettre dans le récipient mélangeur
7. Ajouter 1 cuillère à soupe dessert émulsifiant et battre pendant 10 à 20 minutes à pleine vitesse. Si vous le souhaitez, ajouter le sucre ou la mélasse
organique 8. Amener le mélange de retour au congélateur et attendez que
gel Si vous voulez regarder les explications détaillées de ce processus, juste pour jouer dans la vidéo suivante:
Cette crème glacée de désintoxication est faite avec des ingrédients diurétiques, tels que l'ananas et la menthe, et a encore du gingembre, qui a des propriétés thermogéniques. Sans oublier le chou, un légume détoxifiant qui contient beaucoup de vitamines et de minéraux et combat toujours l'inflammation.
En mangeant ce dessert, vous aidez votre corps à prévenir la rétention d'eau et à éliminer les toxines, ce qui réduit l'enflure.
Si vous voulez vraiment avoir une glace traditionnelle, souvenez-vous que la modération est la clé d'une alimentation saine. Une boule de crème glacée au chocolat de temps en temps ne sera pas un gros problème.