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Si vous allez sur Google et cherchez des conseils sur la façon de perdre du poids, vous pouvez trouver des recommandations pour éviter la consommation de toute boisson alcoolisée, car ils sont très caloriques.
Ces recommandations sont souvent accompagnées d'une mise en garde: Contrairement à d'autres boissons, le vin pourrait être consommé même par des personnes qui veulent perdre quelques kilos parce que cela aiderait à perdre du poids.
Le vin rouge est une boisson connue pour sa teneur en flavonoïdes, qui a un pouvoir antioxydant. Ces substances sont bénéfiques pour notre santé, car elles agissent en neutralisant les radicaux libres et en empêchant l'oxydation du mauvais cholestérol (LDL), réduisant ainsi les risques liés à des maladies telles que l'athérosclérose.
Mais ces avantages incluent-ils aussi un coup de main dans le processus de perte de poids? La réponse dépend de la source que vous considérez.
Tasse à moitié pleine: le vin évite le gain de poids et aide à brûler les graisses
Selon un sondage mené en 2009 à l'Université Harvard, la consommation de boissons alcoolisées, y compris le vin, pourrait empêcher le gain de rapport de poids. Dans cette étude, les scientifiques ont suivi près de 20 000 femmes pendant 13 ans, observant leur poids et leurs habitudes par rapport à la consommation d'alcool.
Le résultat a été que, par rapport aux participants qui ne buvaient jamais, les femmes déclarant une consommation d'alcool légère à modérée avaient un risque plus faible de développer un surpoids ou de devenir obèses.
Parmi les boissons testées dans la recherche (bière, vin blanc, vin rouge et distillats), le vin rouge était le plus important dans la prévention du gain de poids. Une deuxième étude, menée à l'Oregon State University aux États-Unis et publiée en 2014, a montré que la consommation de vin rouge ou de jus fait de raisins sombres peut vraiment aider les personnes en surpoids à brûler les graisses. Cet effet se produirait à cause de l'acide ellagique présent dans ce type de raisin. Selon le Dr Neil Shay, l'un des chercheurs de cette étude, l'acide ellagique a ralenti la croissance des cellules adipeuses existantes et inhibé la formation de nouvelles cellules adipeuses (lorsqu'elles ont été testées en laboratoire). En outre, cette substance s'est avérée capable d'accélérer le métabolisme des acides gras par le foie.
Coupe à moitié vide: le vin ne vous aide pas à perdre du poids
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Jusqu'à présent, les nouvelles semblent très bonnes pour les amateurs de vin. Malheureusement, ces résultats ne peuvent être considérés comme définitifs.
La première raison à cela est que le Dr Shay lui-même, qui a mené la deuxième étude, a mis en garde contre les résultats. La conclusion de la recherche était que le vin rouge peut aider à brûler les graisses et accélérer le métabolisme des acides gras, mais cela ne se traduit pas nécessairement par une perte de poids dans toutes les situations.
La deuxième raison pour laquelle nous ne pouvons célébrer la bonne nouvelle avec un toast est que les composants du raisin qui sont bénéfiques pour notre santé peuvent être perdus pendant le processus de vinification.
Ainsi, l'écorce de raisin aurait des effets positifs sur notre corps, mais le vin rouge n'aurait pas nécessairement les mêmes effets - du moins pas dans la même quantité que le fruit
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. Puis-je boire mon vin ou le jouer dans les égouts?Source: iStock
L'alcool, indépendamment de la boisson, est une source de calories vides, qui ne fournissent pas de nutriments importants pour notre corps. Autrement dit, la consommation excessive d'alcool entraînera une prise de poids positive - et une foule d'autres problèmes de santé.
Vous pouvez donc prendre votre vin sans accumuler de poids et profiter de ses propriétés antioxydantes, il faut consommer modérément et faire quelques substitutions. (I.e.Par exemple, si vous voulez boire du vin tous les jours, c'est peut-être une bonne idée d'arrêter le chocolat en milieu d'après-midi ou le dessert après le déjeuner. Le secret, comme toujours, c'est l'équilibre.