Une de ses versions les plus célèbres et les plus délicieuses est le riz au piamontese. Bien que son nom se réfère à la région du Piémont, il est apparu au Brésil.
Il est venu comme une adaptation aux risottos traditionnels italiens, en particulier pour ceux qui ne pouvaient pas trouver le riz arboricole dans le pays. Pour réaliser quelque chose de similaire à la version traditionnelle, il a été créé ce plat qui fait le bonheur!
Voyez ensuite 10 recettes incroyables pour vous qui voulez préparer ce délicieux accompagnement, qui se combine avec les viandes, la sauce au bois, le médaillon, entre autres.
1. Riz à piamontese classique
La recette classique de riz à piamontese est simple à réaliser et prend quelques ingrédients: riz cuit, le beurre, l'oignon, la muscade, le fromage parmesan et mozzarella et crème sure. Le résultat est un riz crémeux au goût délicieux.
2. Riz piamontese simple
Cette recette est très simple à préparer et est prête très rapidement. Le champignon lui donne une touche spéciale, donnant une légèreté à la saveur. Simplement, après avoir fini de cuire le riz normalement, mélangez tous les ingrédients dans la poêle et attendez que le fromage ait fondu.
3. Riz piamontais au fromage blanc
Pour rendre le plat plus crémeux, cette recette apporte du caillé, ce qui rend la recette encore plus savoureuse. Vous pouvez le remplacer par du fromage à la crème ou un autre type de fromage à la crème pour donner une recette.
4. Riz piamontais au parmesan
Le parmesan donne une saveur particulière au riz piémontais! Son goût correspond parfaitement à la saveur de la sauce à base de crème.
5. Rice Piamontese avec parmesan et mozzarella
La combinaison de ces deux fromages apporte saveur particulière supplémentaire à la recette de riz à Piamontese. Contrairement à d'autres recettes, il prend également du lait entier dans sa composition.
6. Riz piamontese avec du riz arboricole
Arboretum est le riz traditionnel pour la préparation des risottos, parfait pour le ton crémeux du plat. L'utiliser dans du riz pour piamontese potentialise cette caractéristique. Un autre différentiel de cette recette est l'utilisation de bouillon de poulet dans la préparation du riz.
7. Riz piamontese avec du vin blanc
Le vin blanc dans cette recette joue le rôle de mettre en évidence le goût du riz et du fromage utilisé dans la recette. Un autre point intéressant est d'enlever les oignons après avoir été braisés dans le beurre, de sorte qu'il n'interfère pas dans l'onctuosité du plat.
8. Riz piamontais au cognac et au vin blanc
En plus d'avoir deux types de boisson pour mettre en valeur les saveurs du fromage et du riz, cette version va au four pour être gratinée, ce qui donne un charme supplémentaire au plat.
9. Riz à Piamontese avec du vin blanc, mozzarella et parmesan
Deux merveilleux fromages, champignons, vin blanc pour faire ressortir la saveur et une recette super simple et pratique à réaliser. C'est une garantie de succès pour ce déjeuner spécial!
10. Riz végétalien piamontese
Pour ceux qui suivent ce mode de vie, il est possible d'apprécier le plat végétalien. Profitez de cette recette de riz pour deviner Piamontese sans utiliser aucun ingrédient d'origine animale. Incroyable, n'est-ce pas?
Avec ces 10 versions de ce riz crémeux et délicieux, vous n'avez aucune excuse pour arrêter les tests!