Le lait est un aliment très populaire à la table brésilienne, mais à cause des intolérances, des allergies ou de l'option d'un régime végétalien, tout le monde ne peut pas le consommer sous sa forme plus «traditionnelle».
Chaque jour il ya plus d'options pour un public qui ne consomme pas la boisson d'origine animale et le plus cool est que les laits végétaux ne perdent rien dans le goût!
L'une des versions les plus surprenantes du lait végétal est le lait de coco, car il est super polyvalent, savoureux et plein de bénéfices (et différent du lait de coco couramment utilisé dans les recettes).
Si vous êtes déjà en amour avec le goût de la noix de coco ou est à la recherche d'un lait végétal pour compléter votre alimentation et vous faire bien, connaître les avantages de consommer le lait de coco et recettes étonnantes à inclure dans votre vie quotidienne.
9 bonnes raisons d'essayer d'inclure du lait dans votre menu
Comme déjà dit, le lait de coco prodigue saveur et avantages. Vérifiez tout ce que le bon lait de coco peut vous offrir: 1.
Ne contient pas de lactose ni gluten et: d'origine végétale, le lait de coco est naturellement sans lactose, étant une alternative à une intolérance à ce composé. En outre, il répond à l'allergie aux protéines de lait, la maladie coeliaque et toutes les personnes qui cherchent une alimentation saine. It 2. C'est une alternative végétalienne:
encore une fois, son origine végétale en fait une bonne demande pour les cas d'aliments restrictifs. Pour les végétaliens, en plus de servir comme une alternative au lait de vache, il sert d'ingrédient pour de nombreuses recettes et donne une place sur le menu, dans le sens de la variété et de la santé. 3. C'est une source de calcium, de phosphore et de potassium:
En fait, le lait de coco contient plusieurs minéraux et nutriments: calcium, phosphore, potassium, magnésium et autres. En le comparant au lait de vache et aux autres laits végétaux, le lait de coco se démarque. 4. Riche en vitamines: plus de
des minéraux et des nutriments, il est également riche en vitamines A, D et B12, apportant des avantages tels que le renforcement du système immunitaire, la diminution du risque d'anémie et de la protection de la peau. 5. Aide à réduire le mauvais cholestérol: milk Le lait de coco est à base de pulpe de noix de coco, riche en acide laurique («bon» gras), qui aide à réduire le mauvais cholestérol. En outre, la boisson est zéro cholestérol.
6. Aide à la santé du cœur: La graisse de l'huile de coco, présente dans le lait, en apportant des améliorations au cholestérol, contribue à la bonne santé du cœur.
7. Renforce le système immunitaire: encore une fois, cette "bonne" graisse apporte des bienfaits. L'acide laurique a également une fonction antivirale et antibactérienne, combattant l'inflammation et renforçant notre système immunitaire.
8. Augmenter la satiété: les fibres et la graisse présentes dans le lait de coco rendent le corps rassasié en moins de temps et aident au processus de digestion.
9. Hydrate et fortifie la peau: les acides gras du lait de coco contribuent à la nutrition et à l'hydratation des cheveux et de la peau, et peuvent même aider à réduire les rides et l'affaissement. Ses fonctions antibactériennes et antivirales agissent également dans la lutte contre les pellicules et certaines maladies de la peau.
Avec tous ces avantages, vous n'avez aucune raison de ne pas essayer ce lait végétal. Une bonne option est offerte par la marque Ducoco, une référence pour les produits de noix de coco. Le lait Ducoco prêt à boire est un produit nouveau et super pratique, puisqu'il sert et boit juste! Il est disponible en emballages 1L dans les versions originales (sans sucre ajouté) et au goût de chocolat. Cer Tricycle Ducoco recettes sûres
La pratique et la polyvalence du lait de coco dans la cuisine est incroyable, après tout, et la possibilité de le consommer pur ou combiné avec des fruits ou du chocolat, il sert de base pour beaucoup chère, des recettes saines et délicieuses telles que milk-shakes fonctionnels ou lait concentré végétalien sans lactose.
1. Chocolatado power
Cette idée est assez simple, mais va sûrement plaire à tous, des enfants aux amateurs d'une boisson sucrée et rafraîchissante. Et le meilleur, c'est très facile à faire!
ingrédients
1 tasse de lait Ducoco prêt à boire (glacé)
4 cuillères à soupe de la soupe au chocolat ou poudre de cacao Préparation
- est ajouter seulement et a frappé les ingrédients dans un mélangeur et profiter d'une boisson rafraîchissante, crémeuse et plein d'énergie!
- 2. Smoothie aux fraises et à la banane
Une autre bonne idée pour augmenter les recettes avec du lait de coco, en les rendant plus savoureux et crémeux, est de préparer des smoothies et des vitamines. Ici, la recette prend la fraise et la banane, une saveur plus traditionnelle, mais vous pouvez faire avec les fruits que vous aimez.
Ingrédients 1
moyen banane 8 fraises moyennes lait propres
1/3 tasse Ducoco prêt à boire
- 2 cuillères à soupe de miel glace
- au goût Préparation
- Encore une fois, frappé tout dans un mélangeur! En plus de bien tomber sur les journées chaudes, c'est un excellent choix pour ceux qui sont intolérants et allergiques au lactose. Pour une boisson végétalienne, vous pouvez échanger le miel contre du sucre ou du karo.
- 3. Céréales de lait
Les pots de céréales au lait peuvent être beaucoup plus savoureux et plus sains avec du lait de coco et une texture plus crémeuse lorsque le lait est servi froid. Vous pouvez varier les combinaisons de céréales et d'arômes de lait (naturels ou au chocolat).
Ingrédients
1 tasse de vos céréales préférées
1 verre de lait Ducoco prêt à boire
Comment préparer
- Mélanger les ingrédients dans un bol, puis juste manger! Essayez de combiner différentes céréales et d'ajouter d'autres compléments comme les fruits et les noix. ;)
- 4. Yogourt à la noix de coco
Cette idée est géniale pour beaucoup de gens: intolérants, allergiques, végétaliens, enfants et adeptes d'une alimentation plus légère et plus saine.
Ingrédients 400 ml de lait Ducoco prêt à boire
1 cuillère à soupe de miel ½ jus de citron
- Préparation Laissez le lait de coco dans le réfrigérateur pendant une nuit. Au moment de la préparation, mélanger les ingrédients et battre le mélange avec un fuet pour le rendre crémeux comme un yaourt. Conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.
- 5. Lait condensé sans lactose
Et qui a dit que le lait de coco ne sert pas non plus de base à des ingrédients complémentaires et très appréciés? Comme il n'est pas toujours facile de trouver du lait condensé sans lactose ou sans lactose, voici la solution: faites-le à la maison! Ingrédients
lait
1L Ducoco prêt à boire
2-3 cuillères à soupe de sucre brun Préparation
- Prenez feu le lait de coco jusqu'à ébullition. Éteindre, ajouter le sucre et remuer jusqu'à dissolution. Porter à nouveau le mélange à ébullition jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié et mettre ensuite le lait condensé dans un récipient, laisser refroidir et utiliser comme bon vous semble!
- 6. Riz sucré
Un tel dessert traditionnel ne peut pas être exclu du menu de ceux qui ont un régime restrictif (végétalien, intolérant et allergique). Le lait de coco est le substitut du lait condensé, garantissant l'onctuosité traditionnelle du plat et apportant l'équilibre à la saveur, qui est douce dans la bonne mesure. Bien qu'il prenne plusieurs ingrédients, le goût est irrésistible et la recette pleine de bons nutriments!
ingrédients
8 cuillères à soupe de sucre brun
7 tasses d'eau
3 tasses de thé riz brun cru
- 4 bâtons de cannelle
- 1 cuillère à café de clous de girofle de soupe
- 4 tasses Ducoco de thé de lait prêt à boire
- 1 cuillère à soupe de soupe de zeste de citron1/2 cuillère à café de sel de mer café
- riz Préparation Cuire à l'eau, le sucre, la cannelle et les clous de girofle dans une cocotte-minute pendant 1 heure. Après ce temps, éteignez le feu, retirer les tiges et les oeillets et ajouter le lait de coco, le zeste de citron et le sel. Faire bouillir pendant encore quelques minutes, puis laisser refroidir et réfrigérer. 7.
- fonctionnelle lait frappé
- Quoi de mieux qu'un lait frappé en bonne santé et apporte encore des avantages? Ceci est fait à partir de la combinaison de lait de coco et de tofu, mais le goût est incroyable!
ingrédients 300 ml de lait Ducoco prêt à boire (glacé)
150 grammes de tofu organique 40 g de noix de coco 3
de cuillères à soupe de miel ou Agave (pour la version vegan)
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille de thé
- Comment se préparer
- Devinez? Il suffit de mettre tout dans le mélangeur, battre, décorer votre verre comme vous voulez et goûter ce plaisir froid! 8. pouding chia
- de ce pudding est une excellente option pour ceux qui recherchent un doux pour faire rafraîchissant, sain et facile. Il ne prend pas beaucoup d'ingrédients et vous pouvez add-ons que vous voulez: les fruits, les gelées et tout ce que votre créativité permettent!
Ingrédients 1 tasse Ducoco boisson au thé de lait
prêt à 2 cuillères à soupe de graines de chia
1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille de thé
gouttes édulcorant stévia ou de préférence
- Préparation La préparation se compose de Il suffit de mélanger les ingrédients et de mettre le pudding au frais pour une nuit. Plus facile, impossible! Ces
- et bien d'autres recettes peuvent être faites avec du lait Ducoco prêt à boire, une option savoureuse pour intolérante et / ou allergique au lactose, végétalien ou intéressés à profiter de tous les avantages de ce lait végétal. Ne manquera pas d'essayer, non? Publ * Publieditorial