Il n'est pas surprenant que le tapioca soit un ingrédient incroyable et très polyvalent. Il est possible d'aller bien au-delà du mode de préparation traditionnel, de se livrer à plusieurs recettes sucrées et salées et de laisser son menu plus varié dans n'importe quel repas de la journée.
dérivés du manioc, cet hydrate de carbone facilement absorbé un coup à servir d'allié dans la perte de poids et le gain musculaire ainsi que d'être un bon substitut de la farine de blé pour ceux qui ne peuvent pas consommer être allergiques ou intolérants gluten
Si vous aimez le tapioca, mais que vous êtes fatigué de le manger de la manière habituelle, l'astuce ici est de l'appliquer dans les préparations de gâteaux. Il suffit de faire attention, car dans certains cas, la tapioca utilisée n'est pas la gomme traditionnelle, mais la gomme granulée.
Découvrez 12 recettes de gâteaux au tapioca, y compris des versions crémeuses, glacées, couvertes et salées, pour tester et tomber amoureux.
1. Gâteau de tapioca simple: Comme dans un gâteau traditionnel, les œufs, le lait, la levure, le sucre et le beurre font partie du mélange. A la place de la farine de blé, de la farine de tapioca granulée (ce qui n'est pas la même chose que nous fabriquions du tapioca tous les jours). Le résultat est un beau gâteau, juteux et facile à faire.
2. Gâteau de tapioca crémeux: Bien qu'il contient plusieurs étapes, elles sont très rapides et donc le gâteau est aussi simple à préparer. Le secret de l'onctuosité de cette recette est d'hydrater la gomme de tapioca dans beaucoup de lait de coco et de lait de coco. Ça vaut le coup d'essayer!
3. Gâteau de tapioca au lait condensé: pour ceux qui ne peuvent pas résister à un gâteau moelleux et moelleux, c'est une bonne demande. Le tapioca granulé est hydraté avec le lait de coco, un mélange de gâteau commun est fait et le fouet battu dans la neige est ajouté pour assurer la gentillesse de la recette. Facile et irrésistible.
4. Gâteau de tapioca avec noix de coco: s'il y a quelque chose qui se combine avec le tapioca, cette chose est la noix de coco. Dans cette recette, la pâte de tapioca obtient une touche encore plus spéciale avec un enrobage de noix de coco brûlé. L'astuce consiste à mettre la noix de coco râpée sur la pâte avant le gâteau aller au four, il brunit, laissant le regard des alléchantes recettes.
5. Bahia gâteau de tapioca: à base de noix de coco naturelle et tapioca afflué à sec, ce gâteau est différent non seulement parce que ces ingrédients, mais aussi ne pas contenir l'étape d'hydratation du tapioca, ce qui facilite le processus. En outre, la recette conduit clairement dans la neige à la pâte pour obtenir un aspect plus doux. Vous n'arrêterez pas de tester, n'est-ce pas?
6. Gâteau au tapioca sain: cette recette, comme son nom l'indique, est une option pour ceux qui recherchent quelque chose de moins calorique. Les ingrédients sont d'origine végétale, ne contiennent pas de gluten et pas de lactose, et le sucre a été remplacé par un édulcorant. Il suffit de suivre les étapes simples et délectez-vous!
7. Gâteau crémeux tapioca glacé: alliant praticité et fraîcheur, ce gâteau glacé au tapioca est super facile à préparer et très savoureux! Juste mélanger tous les ingrédients, laisser reposer 1 heure et démouler. Une suggestion de dessert pour les journées chaudes avec la famille ou les amis.
8. Gâteau de tapioca glacé à la noix de coco: Une autre version glacée du gâteau de tapioca se distingue étonnamment humide et crémeuse. Il prend du lait de coco maison, du lait entier, de la noix de coco fraîche râpée et du lait condensé, en plus, bien sûr, de la tapioca elle-même. 9.
gâteau de tapioca à froid avec une pointe de vanille: comme dans les recettes précédentes, ce gâteau a une méthode très simple de préparation, mélangeant simplement les ingrédients secs liquides séparément, en incorporant doucement les deux côtés et pour apporter le réfrigérateur pendant 3 heures . La touche spéciale est due à la vanille dans la pâte et le lait condensé jeté sur le gâteau au moment de servir. (I.e.10. Gâteau de tapioca sans gluten sans lactose: trouver des recettes faciles et savoureuses qui ne contiennent pas de gluten et de lactose est un peu compliqué et voici une idée.
Dans la pâte à gâteau est tapioca granulé et lait de coco maison, mélangé avec un sirop de vin blanc avec du sucre demerara. Après le refroidissement, le propriétaire de la recette ajoute encore un sirop de fraise, ça vaut le coup d'essayer!
11. Gâteau de rapadura, de tapioca et de châtaigne: il s'agit d'une recette élaborée de gâteau au tapioca qui promet d'avoir un goût d'enfance et d'être sain en même temps. La combinaison de la saveur de la cannelle, des clous de girofle, du fenouil et des noix de cajou rend le gâteau spécial. Enfin, le goût sucré est dû à la rapadura et ensuite profiter de ce délicieux!
12. Gâteau de tapioca salé sans gluten et sans lactose: enfin, une option salée. La recette, tout comme les autres, est très facile à préparer et ressemble un peu à du sel. Il a également une touche de fenouil et est un bon choix pour les personnes allergiques et les intolérants.
Comme vous pouvez le voir, préparer un gâteau de tapioca est très facile et vous n'avez plus d'excuses pour rester seul dans la poêle à tapioca!