Ce n'est pas un secret: une bonne nutrition est une partie essentielle d'un mode de vie sain. La nourriture que vous mangez peut aider à protéger le corps, même contre des maladies comme le cancer.
Bien que l'apparition de la maladie soit en partie liée à l'hérédité génétique, on sait maintenant que certaines habitudes augmentent les risques de cancer. Parmi ces comportements à risque, les principaux sont le tabagisme, l'exagération de la consommation d'alcool, la vie sédentaire et un régime alimentaire malsain. « La nourriture est un facteur modifiable, d'où l'importance d'alerte et de conseiller les gens sur des changements potentiellement bénéfiques », conseille le Dr nutróloga. Fernanda Schettino, Hôpital OncoMed, qui se spécialise dans le traitement du cancer.
La liste ci-dessous a été faite pour vous aider à mieux décider quoi mettre sur la plaque et contenir 10 aliments qui peuvent prévenir différents types de cancer, selon un sondage réalisé par l'American Foundation Cure Cancer.
1. Avocat Avocat contient une substance nutritive appelée glutatoína, un puissant antioxydant qui attaque les radicaux libres - qui ont été identifiés comme l'un des facteurs responsables du développement du cancer et les maladies cardiovasculaires.
Les chercheurs croient que l'avocat peut protéger contre le cancer de la bouche et de la gorge, et qu'il est utile dans le traitement de l'hépatite.
2. Raisins gra Les raisins rouges contiennent de puissants antioxydants qui protègent le corps contre le cancer et éliminent les effets anti-âge. Les raisins sont également une source riche de resvératrol, qui inhibe les enzymes qui peuvent stimuler la croissance des cellules cancéreuses.
Mais, rappelez-vous: pour profiter de tous les avantages, vous devez manger la peau et, si possible, la graine aussi.
3. Soja
Le soja et ses sous-produits contiennent des protéines, du sucre, de l'huile nutritive, des fibres et de nombreux autres nutriments importants pour le fonctionnement du corps. Cela suffirait en soi pour que vous décidiez d'inclure cette nourriture dans votre menu.
Mais il y a d'autres avantages! Des études indiquent que les aliments à base de soja entier aident à prévenir divers types de cancer, tels que les poumons, le col de l'utérus, les intestins, l'estomac et la prostate. Isoflavones de soja sont classés comme phytoestrogènes, ils sont identifiés comme les principaux composés présents dans le soja capables de prévenir l'apparition de divers types de maladies.
4. Patates douces
Les patates douces contiennent de nombreuses propriétés anticancéreuses. L'un d'eux est le bêta-carotène, un antioxydant capable de prévenir les dommages aux membranes cellulaires qui favorisent le développement de la maladie.
5. Brocoli
Le brocoli contient des bioflavonoïdes et des antioxydants qui bloquent l'action des hormones qui stimulent la progression des tumeurs. Il est également capable d'améliorer l'action des enzymes protectrices, prévenant le cancer.
La plante est riche en sulforane, un produit chimique ayant une capacité scientifiquement prouvée pour éliminer les toxines qui donnent naissance à des cellules cancéreuses. Un autre légume qui produit également cet effet est le chou-fleur.
6. Tomate
Les experts soulignent que la tomate est l'un des meilleurs aliments pour lutter contre le cancer de la prostate. C'est parce que la tomate est riche en lycopène, une substance qui agit comme un antioxydant et combat les radicaux libres qui altèrent l'ADN des cellules. Les pastèques et les poivrons contiennent également cette substance, mais en plus petites quantités.
7. La carotte
La carotte est un autre aliment important dans la lutte contre le cancer. Les chercheurs ont constaté que le falcarinol présent dans les carottes est capable de réduire les chances d'un individu développant la maladie. Toutefois, les tests ont été effectués avec les aliments crus et, par conséquent, ils devraient de préférence être consommés en tant que tels. (I.e.En outre, la carotte est également une source de bêta-carotène, qui peut aider à réduire les risques de développement de divers types de tumeurs dans les poumons, la bouche, la gorge, l'estomac, l'intestin, la vessie, la prostate et le sein.
8. Ail
L'ail contient, avec des preuves scientifiques, une richesse de nutriments tels que les vitamines (A et C), le potassium, le phosphore, le soufre et 75 composés soufrés différents. Avec autant de nutriments, il renforce le système immunitaire, augmentant l'activité des cellules de défense (leucocytes). Ainsi, il peut directement inhiber le métabolisme de la cellule cancéreuse, en empêcher l'activation et la reproduction.
Il existe également des études indiquant que l'ail est capable d'augmenter les niveaux de glutathion S-transférase, une enzyme qui aide le foie dans le traitement des substances toxiques qui sont cancérigènes. Aux États-Unis, l'Institut national du cancer établit une relation entre la consommation d'ail et la diminution du risque de cancer de l'estomac, de l'œsophage, du pancréas et du sein. 9.
le curcuma également connu sous le nom de curcuma, est une plante de la famille de gingembre largement utilisé dans la cuisine - est le composant qui donne l'épice curry sa couleur jaune. Des études ont également montré une application médicinale dans la prévention et la guérison du cancer.
Responsable de ceci est la curcumine, l'ingrédient actif dans le safran. Il inhibe la prolifération des cellules malades, empêchant la croissance tumorale. Il aide également le corps à détruire les cellules cancéreuses.
10. Romarin
Qu'il soit utilisé comme assaisonnement ou thé, le romarin aide à augmenter l'activité des enzymes de détoxification. Ses feuilles sont riches en antioxydants, qui protègent les cellules contre les radicaux libres - responsables de l'apparition du cancer.
Il est important de prévenir que l'apport de vitamines en comprimés ne remplace pas une bonne nutrition. «Les nutriments jouent un rôle protecteur lorsque nous consommons à travers la nourriture», prévient le Dr Fernanda Schettino.
Si vous n'avez pas déjà ajouté ces éléments à votre menu, vous pouvez le faire aujourd'hui. Adopter une alimentation saine contribue non seulement à la prévention du cancer, mais aussi aux maladies cardiaques, à l'obésité et à d'autres maladies comme le cholestérol et le diabète.