En raison de sa popularité et de son utilisation indiscriminée, il est courant d'utiliser le mot thé pour désigner, en fait, des infusions.
- Thés: sont des boissons chaudes ou froides faites à partir d'une seule plante, camellia sinenses.
- Infusions: (pourquoi pas?) sont préparés par l'eau chaude avec des herbes, des fleurs et des fruits, qu'avec le
de camélia Au Brésil, les plus célèbres sont la mélisse, la camomille, la menthe poivrée, d'hibiscus et même , le boldo.
Le sinenses camélias est un arbre originaire des forêts du nord-est de l'Inde et dans le sud de la Chine et il est obtenu des milliers de variétés de thés qui varient en fonction du type de culture, le sol, le niveau de la fermentation, la collecte de la mode, la préparation et le stockage des feuilles. D'où ces thés que vous avez certainement entendus: thé noir, oolong, vert et blanc.
Comprendre les principales différences entre les types de thés
Et il existe des mélanges, des mélanges de thés aux fruits, d'épices ou de fleurs, utilisés pour donner plus de saveur et d'arôme. Ces mélanges sont généralement d'excellents choix pour ceux qui ne sont pas habitués au goût des thés purs.
La meilleure façon de se préparer est de connaître son goût
Même si vous n'êtes pas un fan de goûts très amers, vous pouvez très bien l'apprécier si vous gardez un œil sur les conseils de préparation. L'eau très chaude peut finir par brûler les feuilles et donner de l'amertume à la boisson, alors assurez-vous que vos mains peuvent tenir la tasse avec le liquide. S'il fait trop chaud pour vos mains, il n'est pas bon d'être consommé. Essayez également d'équilibrer la température de l'eau avec le temps de perfusion, qui peut varier de 05 à 15 minutes. Faites attention à la recommandation de l'emballage, car certains fabricants suggèrent l'heure.
Indépendamment de tout cela, il est préférable de vous tester et d'identifier l'heure et la température qui correspondent le mieux à votre goût. La même chose vaut pour le sucre! Il n'a pas raison ou pas, édulcorant ou pas, mais il est important de savoir que lorsque vous l'adoucissez, vous masquer le goût original de la boisson.
Et pour garder la saveur originale, le plus approprié est de stocker dans un endroit propre peut, sans avoir été préalablement utilisé avec un autre produit de ne pas « donner de l'amour » et à l'abri de l'humidité et la lumière du soleil.
Maintenant que vous connaissez déjà la différence, l'important est de consommer! Plus vous buvez, plus vous identifiez les caractéristiques de chaque type et ainsi, vous trouverez les saveurs les plus agréables à votre palais.