Amaranth se trouve en flocons semblables à la farine d'avoine, qui peuvent être consommés avec des fruits et du yogourt ou utilisés dans la préparation du pain, des gâteaux, des pâtisseries, des soupes, des vitamines. La graine d'amarante peut également être consommée, lorsqu'elle est chauffée, elle apparaît comme du maïs soufflé.
Il existe plusieurs recettes qui peuvent être faites avec de l'amarante, y compris le thé d'amarante froid. En plus d'être en bonne santé, la consommation de thé froid d'amarante aide au bon fonctionnement de notre organisme.
Quels sont les avantages du thé d'amarante froid?
Les bienfaits du thé à l'amarante froid répondent aux besoins les plus divers, grâce aux propriétés du grain. La boisson est riche en protéines, vitamines, acides aminés et minéraux comme le calcium, le phosphore, le potassium et a une forte concentration de fibres alimentaires.
Les propriétés naturelles de l'amarante à thé froid comprennent l'action antioxydante, qui combat les radicaux libres, augmente l'oxygénation du métabolisme et renforce le système immunitaire. La consommation de thé amarante contribue également à la réduction des taux de cholestérol, car il inhibe l'enzyme responsable de l'accumulation de cholestérol dans le corps et aide à la prévention des maladies cardio-vasculaires, l'ostéoporose et le cancer. Amar Amaranth recette de thé froid
Ecrivez la recette et consultez la vidéo du programme Globe Reporter qui enseigne comment faire du thé d'amarante froid.
ingrédients - grains amarante
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Carnation - cannelle
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Cassonade Comment préparer
Les haricots sont la sauce 24 heures. Ensuite, ils sont cuits et le bouillon est mélangé avec une infusion de clou de girofle, de cannelle et de sucre brun.
Après 24 heures, vous devez vider l'eau et mettre l'amarante qui est restée dans le fond du feu dans la poêle. Vous devez mettre un litre d'eau. Laisser cuire environ 30 minutes. L'amarante va épaissir le bouillon.
Ensuite, vous devriez filtrer le mélange. Le liquide restant dans le bocal constitue la boisson froide. Amener au mélangeur la partie solide de l'amarante restante dans la passoire et écraser une autre fois. Ensuite, tamisez à nouveau le mélange avec de l'eau. Dans cette seconde tamisée, vous obtiendrez un liquide plus épais qui forme le thé chaud.
Placez le clou de girofle et la cannelle. Ensuite, adoucissez-le et mettez le citron. À la fin, vous avez un soda d'amarante, une boisson énergétique, pleine de minéraux et de protéines.