Quand on pense à l'enfance, il est courant de se souvenir du café de l'après-midi chez la grand-mère. Et ce qui ne pouvait pas manquer c'était ce gâteau fait maison et super doux que seule elle savait faire. C'étaient des gâteaux simples, sans garnitures ni garnitures élaborées, mais dont les ingrédients spéciaux étaient le caprice et l'amour.
Le fait est que la préparation de ces gâteaux spéciaux est plus simple que vous ne le pensez et même sans beaucoup d'expérience dans la cuisine, ils peuvent être facilement reproduits.
La variété des garnitures et des goûts pour les gâteaux est énorme, pour ne pas mentionner les différentes garnitures, les couleurs et les formes utilisées dans les gâteaux de fête. Dans le cas de gâteaux simples, les options vont du plus traditionnel, comme le maïs et le chocolat, au plus «complexe», comme ceux qui prennent des fruits dans la recette.
Découvrez une sélection de recettes de gâteaux qui apportent des ingrédients simples et abordables, choisissez vos aliments préférés faits maison et ravis.
1. Fubá gâteau: pour commencer la liste des recettes pour les gâteaux, qui, en plus de simples avoir ce goût de l'enfance, rien de mieux que le gâteau de Fubá. Cette recette allie la saveur caractéristique de la semoule de maïs à la praticité du mélangeur et se traduit par un gâteau facile à infuser, encore plus facile à dévorer. Cake Gâteau à la semoule de maïs. Gâteau aux carottes: l'une des recettes les plus traditionnelles des grands-mères est le gâteau aux carottes, toujours accompagné de cette couverture chocolatée. En plus d'être délicieux, le gâteau aux carottes est nutritif et très simple à préparer, un excellent choix pour ceux qui vivent seuls et profiter d'un bon gâteau fait maison.
3. Gâteau au chocolat: Un des gâteaux faits maison les plus aimés, il est difficile de trouver quelqu'un qui n'aime pas un gâteau au chocolat câlin. Habituellement accompagné d'une couverture cocktail (formant le fameux «nier fou»), le gâteau au chocolat peut être servi en dessert ou en «plat principal» lors d'un café de l'après-midi et est un succès garanti auprès des adultes et des enfants.
4. Gâteau au maïs: Toujours dans la lignée des recettes les plus traditionnelles, nous avons la recette du gâteau de maïs vert. C'est assez simple car il s'agit de broyer le maïs et à l'aide d'un mélangeur, mélanger avec les autres ingrédients. Facile, mignon et chaud!
5. Gâteau à l'orange: super léger et moelleux, le gâteau à l'orange est bon pour le petit déjeuner comme pour l'après-midi, car lorsque l'orange est l'ingrédient principal, la douceur de la recette est équilibrée avec le ton citrique de ce fruit . Ce gâteau accompagné d'une tasse de café au lait forme une belle combinaison!
Gâteau à l'orange.
6. Gâteau aux poires: une autre recette très légère, mais avec un léger contraste de saveurs, car les poires sont caramélisées, recouvertes d'un sirop de whisky. Le résultat promet d'être incroyable, ça vaut le coup d'essayer!
7. Gâteau aux bananes: La masse neutre avec la saveur de la banane en arrière-plan est combinée avec une garniture de bananes au caramel. L'équilibre est parfait et le résultat, en plus délicieux, est super beau.
8. Gâteau aux fruits de la passion: Ceci est une autre recette pour un mélangeur, qui a la fonctionnalité comme attribut. En plus d'être facile, le gâteau apporte la saveur passionnée du fruit de la passion en douceur et combine son acidité avec la confiture de la même gelée de fruits utilisée comme garniture.
9. Gâteau au citron: alliant le citron aigre et la douceur caractéristique du gâteau, la recette du gâteau au citron est une très bonne option pour ceux qui préfèrent des saveurs douces et équilibrées. Ce gâteau est accompagné d'un zeste blanc, sec et citronné, ce qui laisse le résultat, aussi savoureux, très beau.
10. Goiabada cascão gâteau: avec la saveur remarquable de la goyave, cette recette se combine avec des boissons plus légères comme le thé à la camomille, en plus de combiner pratique dans la cuisine et la famille à la table. Assurez-vous de tester! (I.e.Gateau de goyave. Tinea Emily's Secrets: Cette recette est aussi le «tout bat dans le blender et cuire au four», parfait pour tous ceux qui aiment le gâteau, mais n'ont pas le temps de rester dans la cuisine. La recette de gâteau fourmis tonique combine une pâte neutre (vanille, yogourt, noix de coco) avec des granulés (qui sont ajoutés avant d'amener la pâte à cuire). Le résultat est un gâteau doux et beau, à manger avec la bouche et les yeux.
12. Gâteau de noix de coco: Avec une texture humide, cette recette de gâteau de noix de coco est idéale pour servir dans les cafés de l'après-midi et pour arracher les compliments des visites. Outre le fait que le gâteau soit délicieux, il est facile d'être reproduit et accompagné d'une couverture encore plus facile.
13. Gâteau glacé: rafraîchissant, moelleux et humide, voici comment la recette du gâteau glacé peut être décrite. C'est un excellent dessert ou quorum pour les journées plus chaudes, une autre recette qui plait à toute la famille et qui est facile à préparer.
14. Gâteau Yucca: ce gâteau est du type "mélangez tout et mettez au four", car la pâte est juste de battre tous les ingrédients dans le mélangeur et mettre au rôti, au sirop, mélanger les ingrédients et porter au feu jusqu'à épaississement . En plus de la pratique, cette recette a une texture légère et la touche citronnée du jus d'orange. Ça vaut le coup d'essayer!
15. Gâteau de yogourt: facile à retenir (et à faire), c'est la recette pour quand l'envie de manger du gâteau apparaît au milieu des achats du marché. Selon le propriétaire de la recette, il s'agit d'un gâteau au yogourt "O", une excellente commande pour un café familial en après-midi. Cake Gâteau au yogourt. Photo: Reproduction / Production maison
16. Gâteau aux pommes: La combinaison de pomme et de cannelle a toujours de bons résultats et c'est cette combinaison qui est à la base de cette recette. Il se passe bien les jours plus froids accompagné d'une tasse de café. Le goût est léger et l'arôme de laisser même les voisins disposés.
17. Gâteau à la vanille: Le gâteau à la vanille a une saveur douce et légère, il est accompagné de différentes boissons (thé, café, jus) et peut être combiné avec des gelées et du sirop de fruits, c'est un vrai joker à la table.
18. Gâteau aux fraises: cette recette ne contient pas de gluten, puisque la farine de blé est remplacée par de la farine d'amande. En outre, il combine la saveur de la fraise et la semoule de maïs et apporte la recette d'une crème d'orange, qui, selon le propriétaire de la recette, est l'accompagnement parfait pour ce gâteau. Bien qu'il prenne de nombreux ingrédients et contienne de nombreuses étapes de préparation, cela est compensé par le goût final de la recette.
19. Gâteau aux noix: Avec un air sain, cette recette est exempte d'huile et de beurre. L'effet humide du gâteau est dû au yogourt naturel (ajouté sur le gâteau) et le toucher spécial est le résultat de la texture des noix. Ça vaut le coup d'essayer à la maison!
20. Gâteau à l'ananas: Cette recette est un gâteau d'ananas farci, mais pour ceux qui ont moins d'expérience dans la cuisine, il est possible de ne pas remplir la pâte et d'utiliser toute la crème sur le dessus. La recette est composée d'éléments qui se combinent beaucoup: ananas et noix de coco, c'est donc une excellente demande à partager avec qui vous aimez.
Conseils pour préparer un gâteau parfait
Pour que la recette fonctionne et que votre gâteau soit savoureux et attrayant, faites attention lors de l'exécution de la recette et lorsqu'il est temps de la démouler et de la démouler. Découvrez quelles sont ces mesures et astuces qui peuvent augmenter les chances de succès de votre gâteau et comment les appliquer correctement.
Respectez les mesures contenues dans la recette:
Suivre les instructions et utiliser la bonne quantité d'ingrédients est essentiel pour que la recette fonctionne. Pour éviter les erreurs, utilisez un récipient ou une balance et évitez d'augmenter ou d'abaisser la recette.
Soyez conscient de la température du four:
Un autre point qui interfère avec le résultat du gâteau est la température du four. Suivez les instructions de la recette pour le préchauffage, la température, le temps de cuisson et évitez d'ouvrir le four avant que le gâteau soit plus ou moins rôti, mais n'oubliez pas de considérer la puissance de votre four. Ces indications empêchent le gâteau de brûler, ne cuisent pas complètement, sinon il se flétrira. (I.e.Considérez les caractéristiques de la forme:
Il est très important que la taille et l'épaisseur de la forme soient compatibles avec votre recette. Des formes plus épaisses empêchent les côtés du gâteau de brûler et la pâte doit couvrir de ½ à ¾ de la hauteur de la forme. De plus, le processus de graisser la voie est cruciale car elle empêche le fond de la brûlure du gâteau et le rend facile à démouler le gâteau.
Utilisez des gants de cuisine pour retirer le gâteau du four: après avoir vérifié si le gâteau est vraiment rôti (vous pouvez utiliser le test de cure-dent) il est temps de le retirer du four. N'oubliez pas de protéger soigneusement vos mains pour éviter tout risque de brûlure.
Avant de démouler, assurez-vous que le gâteau est frais: Pour éviter que le gâteau ne se brise ou ne colle à la forme, laissez-le refroidir complètement. Aussi, en essayant de démouler le gâteau encore chaud, vous courez le risque de vous brûler.
Maintenant, avec ces conseils et les saveurs de gâteau au-dessus de votre café l'après-midi sera encore plus chaud, juste laissez-vous inspirer et mettre vos mains dans le cambouis, sans oublier d'ajouter une bonne dose d'amour à la recette et appeler un ami à savourer avec vous!