Dans notre pays il y a deux types les plus communs: la fille courgette, qui a un fruit avec "cou", et la courgette italienne, ayant son corps allongé. Leurs couleurs peuvent varier, allant du vert le plus foncé au plus clair, avec des taches blanches.
possédant une valeur nutritive élevée, la courgette est riche en vitamines C, A et B complexe, et des minéraux tels que le potassium, le sodium, le calcium, le magnésium, le manganèse et le phosphore. Il a également environ 18,2 calories dans une portion de 100 g cuit, ce qui en fait un bon choix pour un régime alimentaire pour perdre du poids et faible en glucides.
Ses formes de préparation sont variées et fonctionne bien pour la préparation de recettes salées ainsi que des tartes et autres plats.
Et avec la pizza ne pouvait pas être différent. Faire les temps des pâtes et devenir la base de la pizza, ou encore être utilisé comme l'un des ingrédients de la couverture, la courgette assure une plus grande valeur nutritive à ce plat si cher monde extérieur. Consultez une sélection de délicieuses pizzas courgettes et choisissez votre favori à tester: 1.
super courgettes pizza
Après grille la courgette, est nécessaire pour éliminer l'excès d'eau avec un chiffon propre. Ce processus assurera le croustillant de la "masse". Puis mélangez-le avec les oeufs, l'ail râpé et la farine de riz floquée. Maintenant, étalez simplement la pâte dans le plat allant au four et faites-la cuire au four moyen pendant 20 minutes. Enfin, ajouter les ingrédients désirés au sommet et cuire au four pendant encore 10 minutes.
2. Mini pizza aux courgettes et piment au piment
À l'aide de courgettes italiennes, cette recette est idéale pour servir de contribution lors des visites. Outre belle, il a encore une préparation pratique et facile. La base de la mini pizza est une tranche de courgette coupée d'environ 1 centimètre de large. Il suffit de l'assaisonner de sel et d'huile d'olive et d'ajouter le revêtement désiré. L'auteur suggère une sauce au pesto de poivrons rouges avec de la mozzarella et de l'origan saupoudré.
3. Mini pizza courgettes à la tomate et le fromage Après
les mêmes règles de la recette précédente, voici les tranches de courgettes ont été garnies de sauce tomate maison, tomates en dés en cubes, fromage non affiné, le sel et l'origan au goût. Le temps du four sera d'environ 25 minutes, avec une température de 180 ° C.
4. Mini pizza margarita zucchini
Plus simple, impossible. Bien qu'elle utilise également des tranches de courgettes comme base de la mini pizza, cette recette prend moins d'ingrédients: des tomates tranchées, du fromage râpé et du basilic. L'astuce consiste à brunir les tranches avec un brin d'huile d'olive dans la poêle avant de les assembler. Pas besoin d'aller au four, il suffit de monter la mini-pizza dans la même poêle et de la couvrir, en gardant à feu doux jusqu'à ce que le fromage fonde.
5. Pizza zucchini intégrale
Ici, la courgette n'est pas responsable de la base de la pizza. Au lieu de cela, une pâte prête à l'emploi recevra les ingrédients de la garniture. Parmi eux, sauce tomate légère, fromage râpé, courgettes coupées en tranches moyennes et origan saupoudré sur la pizza. Prenez la pizza dans le four et attendez que le fromage soit complètement fondu.
complet 6. Pizza courgettes croustillantes
Les pâtes de blé entier maison a été préparé avec un mélange de flocons d'avoine, la farine de blé entier et blanc, graines de lin, le sel, la poudre à pâte, le sucre, l'huile d'olive et l'eau chaude. La couverture, cependant, a commencé avec une couche de sauce tomate maison, suivie par du fromage parmesan râpé et des courgettes précuites tranchées au micro-ondes. (I.e.7. Pizza aux courgettes et ricotta
Avec des pâtes faites maison, la forme non conventionnelle de cette pizza ravit. Sans prendre la sauce tomate comme couverture, compte seulement avec les courgettes coupées en fines tranches, ricotta émiettée et des épices comme le poivre noir, le romarin et le sel. Pour terminer, il suffit d'arroser d'huile d'olive et de prendre au four pendant environ 15 minutes.
8. Pizza « pepperoni » courgette
La base de masse dans cette version est également faite maison avec un mélange de farine sans gluten, l'eau, le sel, l'huile et la levure. La courgette pepperoni n'est rien d'autre que la courgette tranchée elle-même cuite dans un four préchauffé à 160 ° C pendant 10 à 15 minutes, marinée une nuit dans une sauce tamari épicée et vinaigre balsamique Pour les accompagner comme garniture, sauce tomate et fromage végétalien.
9. Pizza aux courgettes, tomates et lard
De forme inhabituelle, cette pâte à pizza prête à l'emploi est carrée, charmante lorsqu'elle est prête. Tous les courgettes coupées en cubes comme les tomates cerise coupées en deux pour être amenés au four sur une plaque de cuisson recouverte de papier, lavés avec de l'huile, du sel, du poivre, de l'origan, de basilic et de thym, pendant environ 30 minutes à 200 ° C Pour assembler la pizza, il suffit d'ajouter une couche de sauce tomate, fromage mozzarella, courgettes et tomates, crème ricotta et bacon déshydraté au micro-ondes.
10. Pizza aux courgettes et brocoli
Ici, les pâtes étaient également préparées de manière artisanale. Déjà la garniture de pizza prend sauce tomate maison frappé avec des feuilles de basilic, tranches de courgettes et cuits avec de l'huile d'olive, le sel et le poivre noir règne, tranches d'oignon, brocoli cuit à la vapeur cuit, tomates cerises coupées en deux et fromage mozzarella
11. Pizza aux courgettes légères
Même les pâtes ont des ingrédients plus légers dans leur préparation. Avec du lait écrémé, de la margarine légère, du sel, de la poudre à pâte et de la farine de blé, faites cuire à 200 ° C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Puis de simplement couvrir d'une couche de sauce tomate maison, suivie par les courgettes en tranches et on fait bouillir pendant 2 minutes dans l'eau salée, léger parmesan râpé et assaisonnements tels que le sel, le poivre, l'huile d'origan et autres. Riche en vitamines et minéraux, la courgette est un légume riche en nutriments et en calories, ce qui en fait l'ingrédient idéal pour savourer cette délicieuse pizza sans poids sur la conscience. Choisissez votre préparation et votre appétit préférés!