Les eaux classées comme alcalines sont celles dont le pH est supérieur à 7, ce qui est considéré comme idéal pour le bon fonctionnement de l'organisme. PH signifie «potentiel hydrogène», une échelle qui mesure le degré d'acidité d'une solution donnée. L'une des préparations les plus courantes de ce type d'eau consiste à ajouter du citron dans l'eau minérale.
La nutritionniste Giovanna Oliveira, Clinique Dr Maria Fernanda Barca explique que le corps humain se compose de 70% à 80% de liquide, variant selon l'âge et la constitution physique. Et le pH du sang est d'environ 7,35 à 7,45 PH, c'est-à-dire légèrement alcalin.
Mais avec le régime riche en boissons gazeuses, les aliments raffinés, les sucres, les aliments frits, la viande et les produits transformés, qui sont de plus en plus utilisés par la population générale, cette valeur de pH est modifié rendre notre pH plus acide.
En outre, l'eau commune que la plupart des gens boivent, est également une eau plus acide. "Les eaux plus acides contiennent généralement une charge supplémentaire d'impuretés. Certains sont contaminés par des métaux lourds. En effet, de nombreuses ressources inadaptées sont utilisées pour maintenir des niveaux bactériologiques acceptables, tels que l'ajout de chlore et de fluor, ce qui le rendra encore plus acide », dit-il. Cependant, il explique que, comme le corps tend naturellement à l'alcalinité, cela signifie que la consommation d'eau et d'aliments plus alcalins est bénéfique.
7 avantages de l'eau alcaline pour la santé
La nutritionniste dit que l'eau alcaline a été étudiée ces dernières années. Il n'y a toujours aucune raison de dire qu'elle a des fonctions de perte de poids, comme beaucoup de gens le disent. Mais il y a plusieurs avantages qui sont attribués à votre apport quotidien. Il en énumère quelques-unes:
1. Il aide à la digestion:sa consommation peut avoir des effets thérapeutiques pour les patients souffrant de reflux œsophagien car ce type d'eau désactive la pepsine, qui est une enzyme digestive. Ac 2. Actes sur la santé osseuse:
Une étude publiée en 2012 au Canada a conclu qu'une consommation accrue d'aliments alcalins peut améliorer la santé osseuse en réduisant la perte de masse musculaire et le risque de maladies chroniques comme l'hypertension. 3. Il donne plus d'énergie:
alcalinisation augmente également le magnésium intracellulaire qui est nécessaire pour diverses réactions enzymatiques pour la production d'énergie et de l'activation de la vitamine D. 4. Améliore la mémoire:
non seulement l'eau, mais génère le régime alcalin changements hormonaux qui peuvent améliorer la mémoire et la cognition.5. Réduire la rétention d'eau:
le sodium est l'une des principales causes de rétention d'eau dans le corps, de sorte que l'eau potable pendant la journée empêche le corps de retenir cet électrolyte et d'autres substances. 6. Laisse la peau plus ferme:
les dermatocosmétiques agissent sur les couches superficielles de la peau, tandis que l'eau peut atteindre des couches plus profondes; C'est donc la meilleure façon de laisser la peau luxuriante et d'améliorer encore l'apparence des rides et une peau plus ferme. 7. Prévient le cancer:
selon Otto Warburg, lauréat du Prix Nobel de 1931, le cancer se développe en milieu acide; par conséquent, il ne peut pas se développer dans l'environnement alcalin.Mais, selon le professionnel, malgré toutes les recherches effectuées jusqu'à présent, il n'y a toujours pas de consensus sur le rôle de l'eau alcaline et ses bénéfices à long terme.
Comment préparer l'eau alcaline
La meilleure eau pour la consommation est le minéral, qui n'est pas ajouté artificiellement bicarbonate de soude ou d'autres minéraux. "Comme le bicarbonate de soude est très alcalin, nous devons faire attention à ne pas créer de risques pour la santé", explique-t-il. Le conseil principal est d'ajouter un peu de citron. (I.e.L'eau avec du citron
La nutritionniste explique que bien que ce soit un aliment acide, lorsque le citron entre en contact avec le corps, il devient alcalin. "Dans ce cas, vous pouvez ajouter un demi-citron pressé dans un verre d'eau", enseigne-t-il.
La consommation devrait être faite tout au long de la journée, en fonction de l'alimentation et de l'âge. Il existe encore d'autres recettes qui contiennent du bicarbonate de soude, du chlorure de magnésium et du sel de l'Himalaya, mais la consommation devrait être guidée et recommandée par un professionnel. Alcal alcaline filtre à eau est nécessaire?
Pour éviter la contamination de l'eau, il est nécessaire d'utiliser des filtres spéciaux pour aider à réduire les impuretés. "Il existe des filtres sur le marché qui alcalinisent et minimisent la contamination. L'utilisation de filtres de qualité pour diminuer le chlore de l'eau protège contre les problèmes de santé potentiels. L'installation d'un filtre ioniseur dans la cuisine aide à réduire ces risques, il élimine le chlore de l'eau et le purifie », explique-t-il. Ion Alcaline ionisée, magnétisée et aimantée: quelles sont les différences?
On parle aussi beaucoup des différents types d'eau alcaline et des particularités de chacun. Le nutritionniste explique mieux:
l'eau ionisée:
toute l'eau alcaline peut être considérée comme ionisée, puisque l'ionisation est le processus qui transforme l'eau en alcaline;
L'eau magnétisée:
L'aimantation se produit déjà lorsqu'il y a interaction de l'eau avec les champs magnétiques, mais, selon la nutritionniste, il n'y a aucune preuve si cela fonctionne vraiment ou comment exactement le processus est; Im l'eau aimantée:
- beaucoup disent que l'eau combat les radicaux libres, mais, selon le professionnel, il n'y a aucune information officielle prouvée à ce sujet. Contre-indications et mises en garde sur la consommation
- Le praticien déclare que l'eau naturellement alcalinisée - avec du citron - ou à travers des filtres spécifiques n'a pas de contre-indications. Déjà l'eau plus le bicarbonate devrait avoir un accompagnement professionnel. Pour cette raison, le plus important est de consulter un nutritionniste avant de commencer. "Chaque personne a des besoins spécifiques et des soins liés à sa santé. Et une utilisation inadéquate et non recommandée peut augmenter la tension artérielle et peut encore nuire au bon fonctionnement de l'estomac », a-t-il déclaré.