Ah, la chaleur! À cette période de l'année, il semble que les jours deviennent encore plus remplis de moments avec les amis et la famille. Les fêtes sur la plage et les barbecues apparaissent plus souvent à l'ordre du jour, ce qui se traduit presque toujours par des repas durables, des boissons riches en sucre et des aliments gras.
Pour réduire les effets de tous ces excès, la nutritionniste Marina Donadi a préparé une liste de substitutions qui l'aideront à s'amuser, à décomposer, à consommer moins de calories et à rendre sa nourriture plus saine en été. Découvrez-le!
1. Crème glacée différente
Il n'y a aucun moyen: la crème glacée est toujours présente sur le menu des jours chauds. Le problème est que vous finirez par consommer du sucre en excès, des graisses et des calories si vous faites des visites fréquentes au magasin de crème glacée. Mais tout a une solution! Que diriez-vous de remplacer la crème glacée par une option simple indiquée par la nutritionniste Marina Donadi? C'est la glace à la banane! C'est délicieux, peut être fait à la maison et est beaucoup plus sain! Juste hacher les bananes mûres, congeler et frapper le mélangeur. Comme le fruit a un émulsifiant naturel, la banane gagne une consistance crémeuse et très délicieuse! Saupoudrez de cannelle pour donner une touche encore plus spéciale.
2. Yogourt rafraîchissant
Une autre bonne option pour remplacer la crème glacée est de laisser le yogourt naturel dans le congélateur et de le frapper avec des fruits. La glace est délicieuse et doit satisfaire l'envie avant d'aller au glacier.
3. Pique-nique dans le parc
Rien de plus amusant que de réunir amis et famille pour une délicieuse collation en plein air. Mais cette réunion peut compter sur une multitude d'options sucrées, frites, crémeuses et ... caloriques! Pour profiter du moment sans fuir la bonne nourriture, remplacez les collations traditionnelles par des aliments sains! Une belle salade de fruits est délicieuse et a tout à voir avec les journées chaudes. Si vous choisissez les fruits de la saison, ils seront sucrés et vous n'aurez même pas besoin d'ajouter du sucre.
4. Collation santé
Au lieu de la collation traditionnelle de l'après-midi, avec des pains farcis, des gâteaux et des tartes, pourquoi ne pas préparer des sandwichs naturels? Assemblez avec du pain brun, des carottes râpées et variez dans les garnitures: ricotta, pâté de thon, poitrine de dinde ou poitrine de poulet râpée. Coupez les sandwichs en quatre morceaux et dégustez un délicieux goûter!
5. Bon apéritif
Contrairement à la croyance populaire, le maïs soufflé peut être un excellent apéritif tant qu'il n'est pas accompagné d'huile, de beurre ou de beaucoup de sel. Un moyen très facile de préparer est au micro-ondes: dans un récipient en verre adapté pour ce four, ajouter 5 cuillères à soupe de maïs au maïs soufflé avec 5 cuillères à soupe d'eau et un peu de sel. Couvrir d'une pellicule de plastique, découper la vapeur et placer le four à micro-ondes à puissance élevée pendant environ 6 minutes (ou jusqu'à ce que vous voyiez qu'il éclate). Et prêt! Voici une délicieuse collation, riche en fibres et en hydrates de carbone entiers pour une séance de cinéma maison.
6. Rafraîchissement naturel
Lors des journées chaudes, l'hydratation est essentielle. À ces moments-là, beaucoup de gens recherchent du soda ou du jus de boîte. Pour ceux-ci, bien sûr, ne sont pas les options les plus saines. Les jus de canister peuvent contenir autant de sucre que de réfrigérant. Et même les versions légères sont remplies de colorants, de conservateurs et d'édulcorants qui sont dangereux pour la santé. Alors, que diriez-vous de les remplacer par des jus naturels? Certains fruits n'utilisent même pas de sucre! L'eau de coco est également une option délicieuse et très nutritive pour remplacer les jus industrialisés et garder le corps hydraté.
7. Barbecue léger
Avec les journées chaudes, votre calendrier est-il rempli de fêtes au bord de la piscine? Cela peut signifier trop d'excès. Eh bien, sachez qu'il est possible de rendre votre menu plus sain! L'option indiquée par la nutritionniste Marina Donadi est de faire des brochettes de légumes. Ils sont très savoureux préparés sur le gril, et sont beaucoup plus légers que les viandes. Pour préparer, c'est facile: alterner, à la broche, des cubes de courgettes, des oignons, des tomates, des aubergines ou des légumes que vous préférez. Saupoudrer d'huile d'olive et saler et poivrer au goût. Ensuite, prenez le barbecue et attendez qu'ils soient doux et dorés. (I.e.8. Collation légère
Les collations, comme les arachides et les collations salées, peuvent être remplacées par des quartiers de carottes au citron - un choix savoureux et faible en calories! Il suffit de couper les carottes en petits bâtonnets et les tremper dans le mélange de citron pressé, de sel et d'un peu d'eau.
9. Cocktail sur la plage
Il est difficile de résister à des cocktails rafraîchissants lors des journées chaudes, mais les verres peuvent ajouter beaucoup de calories. Pour économiser quelques calories, essayez de remplacer les milk-shakes condensés par ceux faits avec des fruits seulement. Échangez également du sucre raffiné avec un édulcorant.
10. Dessert crémeux
Composé principalement d'eau, la gélatine est un excellent choix pour l'été. Alors, que diriez-vous de remplacer ce dessert hypercalorique par une recette légère et délicieuse faite avec du jello? Juste dissoudre le paquet de gélatine de régime de votre saveur préférée dans 250ml d'eau bouillante, s'attendre à refroidir complètement et frapper le mélangeur avec 2 pots de yogourt écrémé naturel. Attendez-vous à geler et c'est tout! Vous aurez un dessert sain et délicieux!
Qu'avez-vous pensé des substitutions? Avec ces idées, vous pouvez profiter de l'été sans quitter le régime alimentaire. Bon amusement!