Le régime cétogène est un programme alimentaire généralement suivi par des athlètes qui ressemblent à un régime pauvre en glucides mais avec une réduction encore plus drastique de la consommation de glucides.
À faible teneur en glucides, l'apport en glucides est compris entre 50 et 150 grammes par jour, et ce groupe alimentaire fournit au maximum 40% de l'énergie dont le corps a besoin. Déjà dans le régime cétogène, la consommation quotidienne de glucides est comprise entre 30 à 50 grammes ou 10% des besoins énergétiques du corps.
Notre corps reçoit de l'énergie principalement des hydrates de carbone. Cependant, quand ils sont en faute, le corps entre en cétose et commence à utiliser les graisses stockées. Pour cela, la graisse est métabolisée par le foie, donnant naissance à des cétones.
Lorsque le taux de cétones monte trop haut dans le sang, le corps entre dans l'état cétogène et peut présenter des changements. Départ:
1. Votre niveau d'insuline diminue
Dans un régime alimentaire normal, le taux d'insuline dans le sang augmente rapidement après que nous mangeons des aliments riches en hydrates de carbone. Cependant, lorsque nous suivons un régime cétogène, cet effet ne se produit pas parce qu'il n'y a pas autant de sucre dans le sang à stocker.
Avec la chute de l'insuline, on croit que les acides gras sont libérés plus rapidement par le tissu adipeux, étant disponibles pour être utilisés comme carburant par le corps. Autrement dit, vous utiliserez plus de graisse pour obtenir de l'énergie, ce qui favorise la perte de poids.
2. Vous vous sentez moins faim pendant la journée
La faim réduite se produit pour deux raisons liées au régime cétogène. Le premier d'entre eux est que, dans ce régime, il y a une augmentation de la consommation de protéines, qui prologam satiété.
La deuxième raison est que le corps comprend ce régime comme un moyen rapide, et il adapte à consommer les graisses comme source de combustible, libérant les cétones de sang. Ces cétones, à leur tour, exercent un effet suppresseur du centre de la faim dans le cerveau, réduisant l'appétit (1).
3. Vous pouvez avoir un malaise comme le
de la grippe Bien qu'un régime cétogène ne provoque pas les éternuements ou la congestion nasale, il peut vous faire avoir des maux de tête, des nausées, des étourdissements, des crampes musculaires et fatigue extrême. Ces symptômes sont connus sous le nom de "faible taux de glucides".
Parfois, ces effets négatifs peuvent empêcher une personne de continuer à suivre le régime, il est donc important d'avoir une nutritionniste.
4. Votre respiration peut être différente
Certaines personnes éprouvent un changement dans leur haleine quand elles suivent un régime cétogène. Cela est dû au métabolisme des cétones par le foie, qui produit des molécules d'acétone - le même que le liquide utilisé pour enlever l'émail.
Ces molécules d'acétone ont une odeur assez caractéristique et peuvent être exhalées par la respiration de la personne. Heureusement, tout le monde n'a pas cet effet.
5. Vous pouvez avoir le constipé
Il est commun pour les personnes qui suivent le régime cétogène de se concentrer beaucoup sur les protéines et finissent en laissant un peu de côté l'apport en fibres. Le problème est que cela conduit à un effet de constipation intestinale.
Il est toujours préférable de suivre un programme alimentaire qui comprend la consommation d'aliments riches en fibres, mais si cela n'est pas possible, vous devrez peut-être utiliser un supplément.
6. Votre corps peut ralentir au début
Un effet commun le début d'un régime cétogène est de se sentir une certaine lenteur dans le corps, comme il ne répondait pas de la même façon d'exercer et de rester fatigué plus facilement.
Cependant, après la période d'adaptation de l'organisme à la cétose, les performances au cours de l'entraînement reviennent à la normale et peuvent même s'améliorer.
Vais-je tout avoir si je mange un régime cétogène? (I.e.Pas nécessairement. Chaque corps réagit d'une manière différente à la réduction drastique de l'apport en glucides, de sorte que les effets de l'alimentation varient d'une personne à l'autre.
Quoi qu'il en soit, le plus recommandé est toujours d'avoir le suivi d'un professionnel de la nutrition pour s'assurer que le régime aura les résultats attendus avec des effets secondaires minimes.