Sabrina Lopes, nutritionniste et alimentation personnelle, commente que le litchi est un fruit d'origine chinoise. "Il s'est adapté facilement au Brésil, il a donc commencé à être cultivé dans certaines régions telles que le Minas Gerais et l'intérieur de São Paulo", dit-il.
Habituellement, il est consommé pur (en nature) ou sous forme de jus, mais progressivement il gagne de la place dans la gastronomie, devenant un ingrédient précieux pour de délicieuses recettes.
En Chine, il est de coutume de consommer un thé à base d'écorce de litchi, pour lutter contre la diarrhée et la déshydratation, et pour soulager les maux de gorge. Cependant, il n'y a aucune preuve de l'efficacité de ce thé.
Ici au Brésil, en général, l'attention est portée sur la pulpe de fruit, qui est très précieuse pour la santé: elle est riche en vitamine C, en vitamines B et en potassium, entre autres avantages.
Avantages du litchi pour la santé
Selon Sabrina, le litchi est riche en plusieurs vitamines et nutriments importants pour la santé:
Il contient un pourcentage élevé de vitamine C, ce qui améliore le système immunitaire et assure la beauté de la peau.
- Il contient également de nombreuses vitamines B complexes qui aident à la santé des cheveux et au renforcement des ongles.
- La présence de potassium aide à prévenir les crampes, à contrôler la pression artérielle et à prévenir la rétention d'eau.
- La présence des fibres aide au bon fonctionnement intestinal.
- Le fruit a également plusieurs antioxydants qui aident à réduire le mauvais cholestérol (LDL) et à augmenter le bon cholestérol (HDL).
- Les propriétés antioxydantes du fruit réduisent également les problèmes cardiaques et la graisse viscérale. Est-ce que le litchi vous aide à perdre du poids?
- Le litchi est un fruit hypocalorique: selon Sabrina, il a une moyenne de 66 calories en 100 grammes. "En outre, il est riche en fibres, riche en potassium et en eau, facteurs qui aident grandement le processus de perte de poids en stimulant le bon fonctionnement de l'intestin, favorisent la satiété et évitent la rétention d'eau", dit-il. It "Il a également un composant appelé cyanidine, qui est présent dans la pulpe et l'écorce de litchi. Certaines études ont souligné que ce composant est responsable de la réduction de la graisse viscérale, c'est-à-dire la réduction de la circonférence abdominale », ajoute Sabrina.
Mais rappelez-vous qu'aucun aliment ne sera bénéfique. «Nous devons nous rappeler que tout ce qui est en trop ne fait pas de bien pour la santé et qu'aucun aliment ne sera bénéfique si la personne ne maintient pas une alimentation équilibrée et une routine d'activités physiques», explique la nutritionniste.
De cette façon, il convient de mentionner que le litchi peut être un fruit allié dans un processus de perte de poids, mais il ne fera pas de miracles et ne devrait pas non plus être consommé en excès.
Consommation saine de litchi
Sabrina explique qu'il n'y a pas de contre-indications à la consommation de litchi pour les individus en bonne santé. "Pour les personnes ayant des problèmes rénaux, il faut être prudent en consommant, car il a des niveaux élevés de potassium et cela peut entraîner des problèmes. Les diabétiques devraient également faire attention à cause de la glycémie », dit-il.
10 délicieuses recettes de litchi
Découvrez des façons savoureuses de consommer du litchi:
Boissons
1. Jus de litchi: le litchi est un grand allié pour la désintoxication. Après tout, il a une teneur en eau élevée et peu de calories, sans parler du goût agréable. Et en plus d'aider à lutter contre la rétention d'eau, ce jus accélère également le métabolisme. (I.e.2. Lychee Drink: Une recette délicieuse, facile et parfaite pour un week-end! La préparation est la même que celle d'un caipiroska. Vous aurez seulement besoin de litchi pelé, de glace, de vodka, de sucre et d'eau.
3. Jus mousseux de litchi et de framboise: recette parfaite pour l'été, bonne astuce pour un jour de piscine, par exemple. Vous n'aurez besoin que de litchis, de framboises fraîches, d'eau de rose et d'eau pétillante.
Repas
4. Amuse-gueule au litchi avec gorgonzola: un mélange inhabituel, mais qui se traduit par un apéritif charmant et savoureux. Vous utiliserez du litchi au sirop, du fromage à la crème, du gorgonzola, du miel, du parmesan, entre autres ingrédients.
5. Sunomono litchi: recette simple et rapide (environ 10 minutes et prête), mais différente. Vous n'utiliserez que des litchis, du concombre japonais, du jus de citron, du jus d'orange et du shoyu.
6. Litchis au shitake: une délicieuse entrée qui mêle le litchi sucré au goût terreux du champignon et une touche orientale issue du mélange de sauce hoisin, de sauce soja et de saké.
7. Poulet au litchi: excellent pour se faire des amis à la maison avec un plat savoureux et différent. Vous utiliserez essentiellement des litchis au sirop, du poulet tranché, de l'aginomoto, de l'amidon de maïs, entre autres ingrédients faciles.
Desserts
8. Mousse de litchi: un dessert rapide à faire, lisse, et n'a pas l'air si doux. Vous n'utiliserez que du litchi au sirop, du lait condensé, du lait et de la gélatine non aromatisée.
9. Cupcake au litchi et au thé blanc: Pour cette délicieuse recette, vous pouvez utiliser à la fois du litchi au sirop et des fruits frais. Pour assurer au cupcake le goût du thé blanc, vous devrez faire fondre le beurre, ajouter le thé, et attendre un peu avant de filtrer le mélange.
10. Brigadier de litchi: une tentation pour ceux qui aiment les bonbons! La recette est super simple et vous n'avez besoin que de litchis épluchés, de lait condensé, de beurre et de sucre pour saupoudrer.
produits de beauté à base de litchi
Vous avez peut-être vu autour de certains produits de beauté avec litchi: un hydratant pour le corps, un savon liquide, un shampooing ou un conditionneur.
Sabrina souligne que le fruit est souvent utilisé dans les produits cosmétiques, car il a des effets antioxydants qui aident à la prévention des maladies de la peau, la santé des cheveux et des ongles, et de laisser la peau plus hydratée et saine.
Dans la galerie ci-dessous vous pouvez voir des exemples de produits qui portent ce puissant petit fruit: litchi savon exfoliants
par R 7,99 $ dans la crème litchi émail apothicaire
Vult pour 6,11 $ à rouge à lèvres Walmart
litchi Dailus pour 10,90 $ chez Walmart
Laissez-en litchi R 30,31 $ en aora
Savon Giorno Bagno avec litchi R 17,96 $ à la colonie de déodorant mondiale arôme
eau litchi R 59,99 $ en apothicaire
shampooing Kit + conditionneur litchi Fruit thérapie Nano par R 149,90 $ en aora
Shampooing Haskell avec litchi pour 27,79 $ à Casa Nostra Cosmetics
lotion crémeuse litchi par R 47,99 $ en apothicaire
vous connaissez maintenant les propriétés importantes de litchi à la beauté et la santé en général. Il convient de rappeler qu'il peut être un allié de ceux qui veulent perdre du poids, à condition qu'il soit consommé dans le cadre d'une alimentation équilibrée et de préférence prescrite par un nutritionniste.