Ce cancer comprend des tumeurs qui peuvent affecter le côlon lui-même, qui est une partie du gros intestin, et aussi le rectum, qui est la dernière partie de notre tube digestif. Par conséquent, il peut également être appelé cancer colorectal.
Une des façons de prévenir ce type de cancer est dans la nourriture. Selon plusieurs études, une alimentation riche en légumes aide à protéger l'organisme de cette maladie, alors que certains aliments d'origine animale peuvent augmenter le risque.
Sur cette base, voici une liste de certains des meilleurs aliments que nous pouvons inclure dans notre alimentation pour combattre le cancer du côlon et quelques conseils à éviter:
1. Poissons gras
Bien que certains aliments pour animaux puissent augmenter risque de cancer du côlon, les poissons gras tels que le saumon et le thon peuvent aider à le réduire. Cette action protectrice est due à la teneur élevée en acides gras oméga-3, qui combattent les processus inflammatoires liés à la formation de tumeurs dans l'intestin.
2. Avoine et farine de céréales
L'avoine et la farine de céréales sont très riches en fibres, ce qui facilite le transit intestinal. Ainsi, les toxines que nous ingérons avec les aliments sont éliminés plus rapidement, ce qui réduit les chances qu'ils causent des dommages à l'ADN des cellules de la muqueuse, ce qui pourrait conduire au développement du cancer.
3. Huile d'olive
En plus de ses autres propriétés bénéfiques pour notre santé, l'huile d'olive contient des acides gras oméga-3, qui sont associés à un risque moindre de cancer du côlon en réduisant l'inflammation intestinale.
4. Haricots
En plus de fournir de la fibre, des haricots noirs, des haricots et des haricots rouges, tous largement consommés au Brésil, sont riches en acide folique.
Cette substance est un complexe de vitamine B, également appelé folate, qui aide à réparer les changements dans l'ADN des cellules de l'intestin, réduisant ainsi le risque de cancer du côlon.
5. Fruits et légumes
Comme vous l'avez peut-être deviné, les fruits et légumes ne peuvent pas être exclus de la liste. Ces aliments sont très riches en fibres, ce qui diminue le temps d'exposition de la muqueuse aux toxines.
Ils offrent des micronutriments qui sont liés à la réduction du risque de cancer du côlon, comme la vitamine C, qui combat l'action des radicaux libres. Par conséquent, il est important de consommer six à huit portions par jour de ces aliments.
Considérant une partie médiane, les fruits les plus riches et les légumes dans cette vitamine sont la papaye, la papaye, les fraises, le kiwi, melon, mangue, orange, gousses de pois, le brocoli, les choux de Bruxelles, chou-fleur, chou, raisin et la tomate.
6. Les tomates bouillies
Parmi les fruits qui aident à prévenir le cancer colorectal, les tomates méritent une attention particulière. En effet, en plus de fournir des fibres et de la vitamine C, c'est une source de lycopène, un puissant antioxydant qui aide à réparer les dommages cellulaires causés par les radicaux libres.
Lorsque la tomate est soumise à la chaleur, le lycopène devient encore plus biodisponible, c'est-à-dire qu'il est plus absorbé par le corps. Il est recommandé de chauffer les tomates toujours à feu doux, car des températures supérieures à 100 degrés Celsius peuvent altérer l'activité antioxydante.
Il convient de noter que la chaleur peut également détruire d'autres nutriments, de sorte que l'équilibre entre les versions crues et cuites doit être maintenu.
7. Curcuma ou curcuma
Le curcuma, également appelé safran, est l'un des principaux ingrédients du curry, très utilisé dans la cuisine indienne.
Il contient une substance appelée curcumine, qui protège l'intestin et prévient ou ralentit le développement de tumeurs dans cet organe.
Vous pouvez utiliser cet assaisonnement pour intensifier la saveur des sauces, des soupes, du poisson, des légumes cuits et du riz.
Les aliments qui peuvent favoriser l'apparition du cancer du côlon
Certains aliments ont tendance à favoriser les processus cellulaires inflammatoires, ce qui augmente le risque de cancer du côlon et d'autres types de néoplasie.
Parmi eux, la viande rouge (bœuf, porc et mouton), dont la consommation excessive a été signalée comme un facteur de risque. En outre, l'Institut national du cancer recommande que la consommation hebdomadaire de ces aliments soit inférieure à 300 grammes. M Les viandes transformées contiennent habituellement du nitrate de sodium, un conservateur qui peut être lié au développement de tumeurs. Ce groupe alimentaire comprend le bacon, la saucisse, le jambon, le saucisson et toutes les viandes salées, salées ou fumées.
Un autre aliment à éviter est le sucre raffiné, que l'on trouve dans les bonbons, les gâteaux et les desserts. Cet ingrédient stimule la libération d'insuline par le pancréas, ce qui augmente la production de substances liées au cancer colorectal.
Enfin, il convient de rappeler que le cancer du côlon est traitable et a de bonnes chances de guérison lorsqu'il est diagnostiqué tôt.
La plupart de ces tumeurs se forment à partir de polypes bénins préexistants dans le gros intestin. Ainsi, l'une des façons de prévenir le cancer consiste à éliminer ces lésions initiales, qui peuvent être détectées par une coloscopie.
Si vous avez des facteurs de risque et avez eu des cas de cancer du côlon dans la famille, cela vaut la peine de faire un suivi.