Le yogourt est un aliment apprécié par les gens de tous âges, ce qui en fait un excellent choix pour augmenter les repas.
En plus d'être très bon repas, il est aussi extrêmement bénéfique pour notre organisme, il est une source importante de: protéines, glucides, lipides, vitamines (A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D), potassium, calcium, phosphore, magnésium, zinc, fer, sodium, biotine, acide pantothénique, acide folique, choline et inositol.
Donc, nous énumérons les principaux avantages du yogourt naturel dans cette région et vous apprenons à faire du yogourt naturel fait maison, avec une recette simple et pratique. Vérifiez-le.
Les avantages du yogourt naturel
Le plus grand avantage que la consommation de yogourt apporte à notre corps est l'action des lactobacilles probiotiques présents sur elle. Les lactobacilles sont des organismes vivants qui aident le corps dans la digestion des aliments, la synthèse des vitamines et le traitement des hormones.
En outre, la consommation de lactobacilles vivants aide à la prévention et au traitement de maladies telles que les infections vaginales à des infections plus graves telles que les ulcères et les cancers de l'intestin.
Le yaourt est également un excellent choix pour les personnes intolérantes au lactose. Comme les lactobacilles acidifient tout le sucre naturel du lait - le lactose - même ceux qui souffrent du problème peuvent consommer le produit à volonté.
Selon une étude récente du Département de Biochimie de l'Institut de Biologie de l'UERJ, le yaourt aide également à réduire la quantité de nitrites dans le corps responsable de la formation des nitrosamines. Et étant donné que les nitrosamines peuvent causer le cancer de l'estomac et de l'œsophage, l'ingestion de lactobacilles devient encore plus importante.
Cependant, pour bénéficier pleinement de l'apport en lactobacilles, il est important de consommer du yogourt aussi proche que possible de sa date de fabrication. Cela est dû au fait que les lactobacilles diminuent avec le temps.
Impact de la consommation de yogourt sur le corps
Y compris le yogourt dans votre alimentation quotidienne peut contribuer aux aspects suivants:
- Bonne fonction intestinale et combattre les bactéries présentes dans ce dernier, favorisant la propreté du lieu;
- Augmentation des niveaux de calcium dans le corps, aidant à combattre l'ostéoporose et à garder les os et les dents plus forts;
- Bon fonctionnement du système d'absorption des nutriments; Restoration Restauration de la flore bactérienne, sans effets secondaires;
- Réduction de la fermentation, gaz, flatulences, inflammations et infections intestinales;
- Amélioration du système immunitaire;
- les tissus corporels renouvelés;
- Décélération du processus de vieillissement;
- Amélioration de la combustion des graisses et de la réduction du ventre; Replacement Remplacement du calcium pendant la ménopause. Rec Recette de yogourt naturel fait maison
- Apprenez à préparer du yogourt naturel à la maison et ajoutez cette nourriture riche à vos repas, contribuant ainsi à votre santé et à votre famille.
- Ingrédients
1 verre de yaourt nature (peut être écrémé ou entier);
1 litre de lait (peut être écrémé ou entier);
Fruits au goût;
- Sucre ou édulcorant (au goût).
- Comment préparer du yogourt naturel
- Réchauffez le lait un peu;
- Dans un récipient hermétiquement fermé, mélanger tout le lait avec le verre de yogourt et remuer lentement jusqu'à homogénéité;
Laisser le récipient hermétiquement fermé jusqu'au lendemain (environ 24 heures);
- Si vous le pouvez, laissez le récipient dans le four (effacé), afin que le processus accélère parce que c'est un endroit étouffant;
- Vérifiez la consistance de temps en temps pour voir si elle a épaissi en remuant avec une cuillère;
- Lorsque épaissi, réfrigérer et utiliser graduellement; (I.e.Gardez un verre de 250 ml de yogourt pour préparer la recette à nouveau, de sorte que vous n'avez pas à acheter de yaourt nature; Y Le yogourt naturel peut être conservé au réfrigérateur, mais pour la consommation, il doit être à température ambiante.
- Vous pouvez également transformer votre yogourt naturel fait maison en yogourt aux fruits en le tapotant dans le mélangeur avec le fruit de votre choix. Ajouter quelques morceaux de fruits après les avoir battus pour donner un goût encore meilleur au yaourt.
- Une autre option est de servir le yaourt naturel, c'est de l'adoucir à votre goût et le placer sur une délicieuse salade de fruits. C'est donc une excellente alternative au lait condensé ou au sirop.
- Ainsi, il est clair que la consommation de yogourt n'apporte que des bienfaits à notre santé et devrait être incluse dans l'alimentation de tous, en particulier des femmes, car elle contribue également à la prévention du cancer du sein.