nutritive Pour maintenir une bonne santé, notre corps a besoin des doses quotidiennes de vitamines et de minéraux, y compris aussi calcium.
En plus de la fonction bien connue de protéger les os et les dents, ce nutriment offre d'autres avantages à notre corps.
Avec la vitamine K, le calcium contribue à la coagulation sanguine et à la régulation de la pression artérielle. La prévention de l'hypertension tombe également sous la liste des «avantages pour la santé du calcium». Sans oublier que le minéral apparaît dans la liste des nutriments qui donnent un petit coup de pouce dans la bataille contre les kilos en trop. La présence decalcium dans les aliments
induit la consommation de plus de protéines, ce qui prolonge la satiété et amène la personne à manger moins de glucides. Sources de calcium Quand nous parlons d '«aliments au calcium», nous nous souvenons du lait et de ses dérivés. Il est essentiel d'inclure ces aliments dans l'alimentation, mais il est préférable de ne pas abuser et consommer d'autres qui sont également des sources de minéraux: les grains entiers, les haricots, les amandes, les légumes vert foncé comme le brocoli, les poissons comme le saumon et les sardines.
L'apport quotidien en calcium recommandé pour une personne adulte est de 1000 mg. Selon les experts, la quantité est suffisante pour aider à prévenir la maladie et assurer une vie plus saine. Pref Pour assurer votre dose quotidienne de calcium, préférez les aliments enrichis, surtout au petit-déjeuner. Inclure le yogourt ou le fromage dans les collations entre les repas et prendre un verre de lait avant de se coucher.
Une autre astuce consiste à attendre deux heures pour ingérer du lait et ses dérivés après avoir mangé des aliments contenant du fer, comme de la viande rouge. C'est parce que le fer rend difficile la prise de calcium pour le corps.