La crêpe est une pâte frite composée d'œufs, de farine et de lait. A partir de ces ingrédients de base, ou même avec des substitutions, il est possible de créer une grande variété de saveurs.
Le mélange peut être fait dans le mélangeur ou dans un bol. Comme la préparation de la pâte est simple, vous pouvez faire un remplissage plus élaboré.
Comme il s'agit d'un plat très polyvalent, il existe des options pour tous les repas. Pour le petit déjeuner, par exemple, vous pouvez manger des pâtes avec des fruits. Déjà au déjeuner ou au dîner, avec une farce de poulet, entre autres options diverses. Au moment de servir, vous pouvez également varier, avec des disques empilés, de style américain, ou en peluche et roulé.
Avec l'aide des conseils suivants, il est possible de créer des crêpes très attrayantes et savoureuses. Consultez la liste avec des recettes salées, sucrées, légères, entières et en forme et essayez-le à volonté!
Salgadas
1. Crêpes au bœuf haché et à la sauce sugo: c'est une recette de crêpes très traditionnelle. Avec des ingrédients simples et de la préparation, vous pouvez profiter d'un délicieux repas. La pâte est faite dans le mélangeur.
2. Crêpe de poulet entière: en échangeant la farine blanche de blé pour l'intégrale et en ajoutant de l'avoine en flocons, vous préparez des pâtes plus saines, mais ce n'est pas sans saveur. La farce est faite avec du poulet, assaisonnement et une tomate. Déjà la sauce pour la couverture est avec des tomates, des assaisonnements et du caillé léger.
3. Crêpe de poulet en sauce blanche: le poulet râpé à la garniture prend deux tomates et graines sans peau. La sauce blanche est utilisée pour recouvrir le fond d'un réfractaire où les crêpes seront placées, puis elle est également utilisée pour les recouvrir.
4. Crêpes à la crème d'épinards et à la tomate: dans la masse de cette recette, le lait est remplacé par de l'eau. La garniture est très savoureuse et très simple à réaliser. Faire revenir l'oignon et les épinards, ajouter la ricotta et le lait, puis assaisonner. Lorsque la sauce est crémeuse, ajoutez les tomates et servez. Vérifiez les mesures sur le lien.
5. Galette de pommes de terre: Pour préparer cette recette, vous aurez seulement besoin de: pommes de terre, œuf, farine de blé, oignon, persil, sel et poivre. Avec la pomme de terre cuite, réduire en purée et mélanger le reste des ingrédients. Maintenant faites juste frire et vos crêpes sont prêtes.
6. Crêpe au jambon et au fromage: même sans temps de cuisson et avec peu d'ingrédients, il est possible de préparer des plats savoureux, et cette recette en est un bon exemple. Une fois la pâte prête, étalez la sauce tomate, placez le fromage et le jambon, enveloppez et recouvrez de sauce.
7. Crêpes et poireaux Nira: tous les ingrédients étant mélangés à la pâte, cette crêpe est plus épaisse que les crêpes traditionnelles. En plus du poireau et du nirá dans la pâte, il est également suggéré d'ajouter du poivre et de l'oignon. L'auteur dit de servir avec du shoyu ou de la crème sure.
8. Galette de pommes de terre irlandaise: Dans cette recette, la pâte devient très consistante, car elle prend des pommes de terre râpées et des pommes de terre écrasées. La crème de lait est utilisée pour donner de l'onctuosité. Les ingrédients sont mélangés les pommes de terre dans un bol et ensuite il est temps de faire frire la pâte. Pour la couverture chauffer le beurre, ajouter les champignons et les laisser dorer. Ajouter le sel et le poivre.
9. Crêpe de thon: êtes-vous pressé et voulez manger un délicieux repas? C'est un conseil intéressant! Les pâtes sont faites en quelques minutes et le remplissage est dû au thon râpé.
10. Fubá crêpe: la masse de cette recette est différente de la traditionnelle, précisément parce qu'elle apporte de la semoule de maïs. Le résultat est une masse ressemblant à une marelle. La farce suggérée est des légumes avec du bacon.
Sucreries
11. Crêpe à l'avoine et confiture de framboises: Vous aurez besoin d'avoine (ou de farine d'avoine), de lait, d'œufs, de banane, de cannelle, de zeste de citron et de graines de lin. Si vous choisissez d'utiliser de l'avoine, vous devez la broyer avant la préparation. Mélanger tous les ingrédients et porter à la poêle. Vous pouvez remplacer la confiture de framboise pour ce que vous préférez, et vous pouvez également ajouter des fruits. (I.e.12. Crêpes aux pommes et à la cannelle: avec des pâtes traditionnelles, cette galette surprend par son goût. Pour ceux qui aiment le sucré, il est toujours possible de le recouvrir de sirop d'érable (sirop d'érable), de miel ou de gelée de fruits.
13. Crêpes à l'avoine et à la banane: la masse de crêpes transporte de la banane, de l'avoine, du bicarbonate de soude, du yogourt naturel et des œufs. La suggestion est d'utiliser des myrtilles saupoudrées de miel, d'agave ou de gelée de riz pour accompagner.
14. Crêpe au chocolat: Utilisez de la poudre de cacao pour avoir une pâte au chocolat. Pour le sirop, la suggestion est de faire un caramel. Comme le caramel durcit rapidement, le plat doit être servi chaud.
15. Crêpe d'épeautre, ricotta et confiture de fraises: avec la ricotta et les pâtes à l'épeautre, nous avons une préparation facile. Pour la compote, qui a aussi une préparation simple, vous aurez besoin de fraises, de sucre jaune et de jus de citron.
16. Crêpe à la banane au sirop d'érable et aux noix: la saveur de la banane est due à la masse de cette recette. Une fois que les crêpes sont prêtes, ajoutez le sirop d'érable et les noix de pécan.
17. Crêpe de maïs avec confiture de pommes: la confiture est faite avec de la pomme, de l'anis, du sucre, de la cannelle en poudre, de la liqueur aqueuse, et est préparée en quelques instants. La pâte est faite, entre autres ingrédients, avec de la farine de maïs.
18. Crêpes au sarrasin et graines de cacao: La farine de sarrasin est sans gluten et constitue une option plus nutritive et plus saine que la farine de blé blanche. Les noisettes de cacao n'ont pas de sucre, rendent la crêpe plus croustillante et donnent un peu de chocolat.
19. Pancake dans le four à pommes et à carottes: la carotte est utilisée dans la préparation de la pâte qui, après mélange, doit être cuite jusqu'à consistance solide. Ajoutez ensuite des tranches de pomme mélangées avec du citron et de la cannelle. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré.
20. Crêpes à la banane et au chocolat avec sauce aux arachides: Dans cette recette, la banane n'est pas écrasée et mélangée dans la pâte, elle est ajoutée en tranches, lorsque la pâte est déjà dans la poêle. Pour finir, recouvrir de sauce aux arachides, de gouttes de chocolat et de tranches de banane.
21. Pancake avec dulce de leche: Avec une pâte traditionnelle, la suggestion de cette recette est de remplir la crêpe avec du dulce de leche et du fromage blanc. Excellente option pour ceux qui aiment mélanger sucré et salé.
Léger, corsé et en forme
22. Crêpe de banane intégrale sans oeuf et sans lait: une option savoureuse pour les végétaliens, c'est une recette fonctionnelle. La farine de blé est remplacée par de la farine d'avoine. Le lin, l'eau et la levure sont également utilisés. Pour faire frire la pâte, il est recommandé d'utiliser de l'huile de coco. Servir avec du miel, des gelées, des noix et des fraises.
23. Crêpe fonctionnelle: avec une banane écrasée, un œuf, un flocon clair et de l'amaranthe, vous préparez une délicieuse crêpe en quelques minutes.
24. Crêpe à la banane avec seulement 2 ingrédients: avec une banane et deux œufs, il est également possible de goûter une crêpe nutritive. Il suffit de frapper les ingrédients et d'apporter à la poêle à frire.
25. Crêpe entière: cette pâte contient du lait écrémé, de la farine d'avoine, de la farine de quinoa et des œufs. L'auteur de la recette farcie de courgettes et de poulet, mais suggère également du boeuf haché, de la ricotta avec des tomates, des légumes, du fromage cottage ou toute autre farce de votre choix.
26. Pancake aux protéines: Cette recette est un excellent indice de collation santé, car elle a un faible indice glycémique et une forte proportion de protéines.
27. Crêpe à la biomasse avec tofu cottage: sans addition de gluten et de lactose, la pâte contient de la biomasse de banane, du quinoa, de la farine de lin et de la farine de noix ou d'amandes. Une fois que tout est mélangé, faites-le frire. Pour le remplissage, faire une crème de tofu, de gomme de xanthane, d'huile d'olive et d'assaisonnements.
Ingrédients:
1 ½ tasse de farine de blé
1 tasse de lait
4 cuillères à soupe (huile)
- 2 oeufs
- Sel au goût
- Méthode de préparation:
- Battre tous les ingrédients dans le mélangeur. Chauffer un fil dans une poêle à frire. Remplissez une pâte avec la pâte et jetez-la au milieu de la poêle, et tournez-la pour faire tourner la pâte uniformément. Lorsque les bords commencent à tomber, il est temps de tourner.
doux Ingrédients:
1 ¼ tasse (thé) de farine de blé
1 tasse (thé) de lait 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe (soupe) de sucre
- 3 cuillerées à thé (thé)
- levure 2 cuillères à soupe (soupe) de beurre fondu
- pincée de sel
- Préparation:
- Dans un bol mélanger les ingrédients secs, et dans un autre les ingrédients mouillés. Ajouter tous les ingrédients ensemble. Chauffer et graisser une poêle à frire. Rouler la pâte au milieu de la poêle et la faire tourner pour que la pâte s'étale uniformément. Lorsque les bords commencent à tomber, il est temps de tourner.
gluten Ingrédients:
1 oeuf ½ tasse (thé) de lait
1 cuillère à thé (thé) gâteau de levure
- 1 tasse (thé) de
- d'amidon ½ cuillère à café de sel de maïs (TSP)
- Préparation:
- Battre tous les ingrédients dans le mélangeur. Dans une forme graissée et graissée, rouler une pâte dans le milieu de la poêle, et tourbillonner jusqu'à ce qu'il se propage uniformément. Lorsque les bords commencent à tomber, il est temps de tourner.
- Ingrédients:
2 oeufs
2 tasses de farine de blé
3 tasses d'eau
Sel au goût
- Préparation:
- Battre tous les ingrédients dans le mélangeur. Dans une forme graissée et graissée, rouler une pâte dans le milieu de la poêle, et tourbillonner jusqu'à ce qu'il se propage uniformément. Lorsque les bords commencent à tomber, il est temps de tourner.
- crêpe sans
- d'oeuf Ingrédients:
1 ⅓ tasse 1 tasse de lait
blé 2 cuillères à soupe () huile
1 cuillère à thé (thé) pâte ½ cuillère à café de poudre de
- (cuillère à thé) de sel
- Préparation:
- Battre tous les ingrédients dans le mélangeur. Dans une forme graissée et graissée, rouler une pâte dans le milieu de la poêle, et tourbillonner jusqu'à ce qu'il se propage uniformément. Lorsque les bords commencent à tomber, il est temps de tourner.