Parmi les vitamines qui composent le complexe B, on trouve la vitamine B6, également appelée pyridoxine. Comme les autres membres du groupe, il a des fonctions très importantes dans l'organisme humain.
Vanessa Caluete, restaurants diététicienne clinique LC (repas collectifs de l'entreprise) et de troisième cycle en nutrition et métabolisme Sport par GANEP - Nutrition humaine, explique que la vitamine B est nécessaire pour le bon fonctionnement de plus de 60 enzymes, participe à la multiplication des cellules (y compris celles du système immunitaire) et la production de globules rouges.
La vitamine B6 se trouve en abondance dans les aliments d'origine animale et végétale, de sorte qu'elle peut être fournie au corps par la nourriture.
Cette vitamine joue un rôle important, par exemple, pendant la grossesse, mais offre de nombreux autres avantages pour la santé. En savoir plus à ce sujet ci-dessous.
7 principaux avantages de est l'un des nutriments les plus importants de la vitamine B6
La vitamine B6 dans le corps humain, en jouant un rôle important dans les réactions chimiques qui se produisent dans le corps. Départ: actes de
- sur la multiplication des cellules: Vanessa souligne que la vitamine B6 participe à la multiplication des cellules immunitaires et la production de globules rouges.
- anémie Prévient: Les points nutritionniste que la vitamine B6 joue un rôle important dans la prévention et le traitement de cette maladie, car elle contribue à la production d'hémoglobine qui, à son tour, transporte le fer dans le corps.
- Réduit les symptômes du syndrome prémenstruel: Vanessa explique que les actes de vitamines dans l'élimination de l'excès d'œstrogènes, ce qui contribue à soulager les symptômes du syndrome prémenstruel.
- améliore le sommeil et contribue à la bonne humeur: La vitamine B6 aide à la production de sérotonine, entre autres neurotransmetteurs importants liés au sommeil et de l'humeur. Il peut également aider à améliorer les symptômes de la dépression.
- Maintenir l'intégrité du cerveau: être responsable de la synthèse de certains neurotransmetteurs (dopamine, l'histamine, sérotonine et adrénaline), met en évidence la nutritionniste comportementale Patricia Cruz, la vitamine B6 contribue à maintenir l'intégrité du cerveau.
- Aide à l'absorption et à la digestion des nutriments: Patricia souligne que la vitamine B6 participe activement au métabolisme des glucides, des protéines et des lipides.
- Il est important dans la grossesse: nutritionniste comportementale explique que cette vitamine est importante dans la grossesse aide à prévenir l'anémie et aussi aider à réduire les nausées et les vomissements. Vanessa souligne également que la vitamine B6 aide dans le métabolisme de la protéine consommée, qui sera utilisée dans la production de lait maternel.
Avec autant de papiers, il n'est pas question de savoir à quel point la consommation de cette vitamine est importante, et cela se fait par la nourriture.
Où trouver de la vitamine B6
La bonne nouvelle est que la vitamine B6 est présente dans de nombreux aliments, il est donc rare qu'elle soit déficiente. Les nutritionnistes sur les principales sources de cette vitamine: sources animales
- poisson (saumon, la morue, le thon, la truite, le maquereau)
- viande de volaille
- porc
- boeuf
- lait viscères
- (foie, coeur, reins)
- oeufs
sources d'origine végétale fruits
- comme la banane, l'avocat, la pastèque et les grains entiers
- prune (blé entier, germe de blé)
- haricots blancs
- soja
- pois fruits huile
- (noisettes, noix)
- pommes de terre
- avoine
- graines de tournesol
Selon Patricia, la recommandation quotidienne pour la vitamine B6 est, en moyenne, de 1,3 mg.
Vanessa souligne que les montants de l'apport en vitamine B6 devraient être fixés en fonction des besoins physiologiques, en tenant compte du sexe, l'âge et la grossesse (pour les femmes). (I.e.Les signes de carence en vitamine B6
carence de cette vitamine, qui est présent dans de nombreux aliments, est relativement rare, mais peut se produire, portant des signes tels que ceux mis en évidence ci-dessous par les nutritionnistes:
- Anémie Fatigue Dépression
- faiblesse musculaire
- langue gonflée
- insomnie
- Maux de tête lésions
- sur les lèvres et
- l'irritabilité de la peau et / ou des sautes d'humeur
- symptômes plus intenses de
- d'anxiété dans les nausées prémenstruel
- associée à la supplémentation grossesse
- , selon Patricia, est nécessaire quand il y a des signes de carence , pendant la gestation et dans les groupes à risque, tels que les alcooliques.
Mais, il est à noter que seul un professionnel de la santé peut diagnostiquer la carence de cette vitamine et indiquer la supplémentation.
Excès de vitamine B6
Patricia explique que la suralimentation par l'alimentation est rare. « Il peut arriver en cas de supplémentation, ce qui provoque l'insomnie et le manque d'appétit - symptômes qui disparaissent au bout de deux semaines de suspension de supplément », dit-il.
Vanessa souligne que l'hypervitaminose de la vitamine B6 peut causer des dommages aux nerfs, aux bras et aux jambes: picotements, crampes et spasmes musculaires. "Les effets vont de maux de tête, d'insomnie et de nausées", ajoute-t-il.
Vous connaissez maintenant les bienfaits de la vitamine B6 et des principaux aliments qui la contiennent. Il convient de noter qu'une alimentation équilibrée, de préférence guidée par un nutritionniste, répondra probablement aux besoins quotidiens de cette vitamine et d'autres vitamines.