La plupart des gens conviennent que la pastèque est un fruit délicieux. Mais ce que peu de gens donnent est ce compte, et peut être apprécié dans sa forme pure, il peut être utilisé dans une variété de recettes sucrées et salées.
De plus, la pastèque est un très beau fruit, qui peut donner plus de couleur et de beauté à un plat. Avez-vous envisagé de l'inclure, par exemple, dans votre salade verte à feuilles? Ce n'est qu'une des nombreuses idées.
Il convient de rappeler que la pastèque est un fruit plein de nutriments, ce qui garantit plusieurs avantages pour la santé. Il est composé de plus de 90% d'eau, ce qui en fait une bonne option pour hydrater le corps, en plus d'être un aliment qui a peu de calories.
Si vous n'avez pas l'habitude de boire de la pastèque, les bonnes idées pour cela ne manqueront pas! Vous trouverez ci-dessous différentes façons de profiter du meilleur de ce fruit.
1. Salade de fruits à la pastèque
La plupart des salades de fruits sont faites avec du jus d'orange, mais que diriez-vous d'utiliser du jus de melon d'eau? Il suffit de faire un jus concentré de pastèque (avec un minimum d'eau) et d'inclure les fruits de votre choix, tels que le raisin, la pomme, la banane. Ce sera délicieux!
2. Carte à gratter Watermelon
Qui n'a jamais passé de bons moments avec une carte à gratter? Rafraîchissant, c'est le type de boisson idéal pour les journées chaudes. Cependant, les options en vente sont généralement pleines de sucres, de conservateurs et de colorants. Alors que diriez-vous de faire votre propre carte à gratter pastèque? Congeler des morceaux de pastèque (déjà sans pépins), puis porter au mélangeur avec le jus d'un citron et un peu d'eau. Tapoter légèrement (en laissant toujours de petits morceaux de glace). Sucre seulement si nécessaire (puisque la pastèque est généralement assez sucrée).
3. Grille de melon d'eau
Avez-vous déjà imaginé transformer une pastèque en une grille pour mettre des brochettes de fruits? C'est un bon conseil pour une fête d'enfants, par exemple, ou tout autre événement en plein air.
Pour la grille, suivez les étapes par étape:
3 branches de céleri Laissez la sauce dans la nuit de l'eau froide dans le réfrigérateur (pour le durcissement);
- Faire 3 petits trous (légèrement plus petits que la taille de la tige de céleri) sur le fond de la pastèque;
- Avec un couteau couper la pastèque en deux parties (la partie inférieure de l'eau pour la grille étant plus grande que l'autre);
- Avec une petite cuillère ou un boleador aller enlever la pulpe de melon d'eau et de garder les « boules » dans un bol (ils peuvent être utilisés plus tard sur des brochettes ainsi que d'autres fruits);
- Placez les mûres à l'intérieur de la pastèque (du plus gros morceau) comme si elles étaient au charbon de bois;
- Ensuite, insérez des brochettes en bois dans l'extrémité supérieure de la plupart des pastèques;
- Coupez les brochettes en bois avec une pince de cuisine;
- Placez les branches de céleri au fond de la pastèque, comme s'il s'agissait de "pieds" du barbecue;
- Préparez des brochettes avec de petits morceaux de fruits (comme des boules de pastèque, par exemple) et placez-les sur le gril;
- Pour « couvrir », utilisez un petit morceau de concombre (ou courgettes) au-dessus du plus petit morceau de melon d'eau et le fixer avec des cure-dents. Ce "couvercle" ne peut être supporté qu'à côté de la "grille", en mettant des bâtons pour le fixer.
- 4. Salade Caprese avec pastèque grillée
C'est un bon conseil pour votre barbecue! Prenez des morceaux de melon d'eau irriguée avec un peu d'huile d'olive et le miel à la grille, puis les mélanger à la salade de tomates, le fromage (peut être mozzarella de bufflonne ou de fromage blanc ou tout autre fromage que vous aimez), le basilic et finir avec un peu de vinaigre balsamique.
5. Salade d'été au melon d'eau
Coupez le melon d'eau, l'avocat, le fromage blanc ou la mozzarella (ou autre de votre choix) et les cubes de radis. Mettez les épices de votre choix (par exemple, huile d'olive, sel) et ajoutez l'oignon, la menthe, la ciboulette, l'oignon et faites une délicieuse salade d'été. Rappelez-vous que ce ne sont que quelques suggestions d'ingrédients, parce que vous pouvez le préparer avec ceux que vous préférez! (I.e.6. Glace à la pastèque
Faire de la glace aux fruits est une excellente idée! Ils peuvent être placés dans des jus, dans de l'eau pétillante ou non, et même dans des boissons gazeuses.
Pour faire des glaçons de pastèque, la pointe consiste à utiliser un stylo à bille. Voici comment l'utiliser dans la vidéo ci-dessous.
Après la préparation, placez simplement les boules dans le congélateur et utilisez-les dans votre boisson préférée!
7. Salade de melon d'eau et concombre
La pastèque peut même être utilisée pour créer de délicieuses salades, d'autant plus que c'est un fruit super rafraîchissant. Un conseil cool est de le combiner avec des tranches de concombre, entre autres ingrédients. L'assaisonnement peut également être varié, mais à coup sûr, le citron et le sel sont parfaits.
8. Pastèque grillée
Vous voulez un "dessert" sain et pratique? Mettez les tranches de pastèque sur le gril ou le gril. Est un délice!
Mais la pastèque peut également être grillée avec d'autres ingrédients tels que l'huile d'olive, le sel et le poivre. Bonne commande pour un barbecue végétarien.
9. Sorbet pastèque
Le sorbet est à base d'eau et de fruits de votre choix. De cette façon, le résultat est une crème glacée plus granulaire.
Faire un sorbet pastèque à la maison n'est pas difficile. Suivez les instructions étape par étape:
Dans une petite casserole, ajoutez ½ tasse de sucre et 1/3 tasse d'eau et faites bouillir pendant une minute jusqu'à dissolution;
Retirer du feu et laisser refroidir.
- Dans le mélangeur, battre 4 tasses de melon d'eau ensemencé en cubes et 1 cuillère à soupe de jus de citron;
- Ajouter le sirop de sucre et battre à nouveau jusqu'à homogénéité.
- Transférer le mélange à travers un tamis dans un bol, couvrir avec du plastique et réfrigérer pendant deux heures ou plus.
- Ensuite, appuyez à nouveau sur le mélangeur et placez-le dans un récipient avec un couvercle.
- Congeler pendant deux heures, retirer et battre.
- Répétez jusqu'à ce que crémeux au goût.
- Conserver au congélateur avec le couvercle.
- Avant de consommer, transférer au réfrigérateur pendant 15 minutes et, si désiré, servir décoré de feuilles de menthe.
- 10. Popsicle de pastèque
- Faire des popsicles de pastèque est plus simple que vous pourriez penser:
Mettez 1 melon d'eau dans des morceaux sans pépins dans le mélangeur;
Ajouter 1 boîte de lait condensé et battre bien.
- Placez le mélange en forme de popsicle et congelez-le pendant 4 heures ou jusqu'à ce qu'il soit congelé.
- Pour ceux qui préfèrent une version plus légère, il n'est pas nécessaire d'utiliser du lait condensé. Juste faire un jus de melon d'eau bien concentré (avec le moins d'eau) et mettre le contenu en forme de popsicle.
- 11. Salade de fruits dans la pastèque
Avez-vous déjà envisagé d'utiliser le zeste de pastèque comme contenant pour votre salade de fruits? C'est assez simple:
Faire une coupe droite de moins de 1 cm au fond de la pastèque pour obtenir une base stable.
Utilisez un couteau pour enlever le dessus de la pastèque, en prenant une tranche supérieure de celui-ci, laissant ouverte afin que sa pulpe peut être enlevée.
- Enlevez tout ou partie de la pulpe du fruit avec une cuillère ou un bol, puis stockez-la dans un récipient à utiliser dans votre salade de fruits.
- Remplissez l'intérieur de la pastèque avec des morceaux de fruits de votre choix et aussi avec les boules de pastèque qui se sont séparées.
- Vous pouvez ajouter du miel si vous le souhaitez.
- 12. Pizza à la pastèque
- Pourquoi ne pas transformer la pastèque en une «base» pour votre pizza? Utilisez simplement la créativité et créez un goût qui vous plaît. La combinaison de fromage blanc (ou un autre de votre choix) et de basilic frais peut être un bon choix.
Mais vous pouvez aussi opter pour une version uniquement fruitée: que pensez-vous de la pastèque, de la banane et de la myrtille? Les choix sont infinis! La pointe est!
13. Brochettes de melon d'eau
Utilisez des tomates cerises, des feuilles de menthe, de la mozzarella, du melon d'eau et des bâtonnets pour faire des brochettes rafraîchissantes.
Pour préparer n'a pas d'erreur: hacher la pastèque dans les petits carrés; Couper les tomates en deux et le fromage en morceaux. Assemblez les brochettes dans l'ordre suivant: pastèque, fromage, tomate et menthe. Vous pouvez remplacer la menthe par du basilic si vous préférez. (I.e.Une autre suggestion est de faire une brochette de fruits seulement. Les enfants vont adorer!
14. pastèque boisson sur un bâton
Apprenez à faire un verre de melon d'eau sur un bâton, et superprático différent:
Ingrédients 1/2 haché pastèque sans pépins
3/4 tasse de jus de citron 1/2 tasse de sucre
- tequila 1/2 tasse de citrons
- popsicle tranches colle préparation:
- mettre la pastèque avec le reste des ingrédients dans un mélangeur, sauf les tranches de citron. Battre jusqu'à consistance lisse. Passer dans un tamis. Diviser le mélange entre des gobelets jetables ou des moules à sucettes glacées. Saupoudrer le cure-dent dans la tranche de citron et placez un cure-dent dans chaque verre. Prenez pour congeler. Passez la nuit au congélateur.
- 15. pastèque spéciale Smoothie
Vous pouvez faire un smoothie délicieux avec la pastèque et autres fruits de votre choix. ingrédients
1 tasse (thé) de pastèque
4 cuillères à soupe (soupe) de bleuets congelés
1 cuillère (soupe) de jus d'orange
- 4 boules de crème glacée
- Préparation:
- pastèque beat, les bleuets, les le jus d'orange et la crème glacée dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Servir le smoothie, de préférence dans de grands bols.
- 16. Filet de poisson avec sauce à la pastèque
La pastèque peut aussi être un ingrédient dans une délicieuse sauce de poisson! Vérifier, par exemple, la recette: Ingrédients
5 filets de merlu
sel et poivre
1 tasse de yogourt de flocons d'avoine
- 3 tasses de pastèque haché (sans pépins) et frapper mélangeur
- 1 oignon deux dents ail haché
- 2 cuillères à soupe d'huile
- Comment préparer:
- Dans une casserole, mettre l'huile et l'oignon brun et l'ail. Ajoutez le melon d'eau battu, salez et laissez rincer. Pour la partie de saison, le poisson avec du sel et du poivre, passer à travers le yaourt et l'avoine. Envelopper et placer dans un réfractaire. Répartir la sauce rapidement. Cuire au four pendant environ 20 minutes.
- 17. Macaroni à la sauce à la pastèque
La sauce à la pastèque est un bon conseil pour remplacer la sauce tomate dans les pâtes. Dans la vidéo ci-dessous vous apprendre étape par étape: Pour une touche spéciale, vous pouvez assaisonner la sauce aux poivrons et les épices de votre choix.
18. Melon d'eau gelée gelée La pastèque est un excellent choix pour vous tartiner sur du pain, sur des toasts et même un gâteau.
Ingrédients 1/2 pastèque en petits cubes et tête de série
1 tasse de sucre 1/2 tasse d'eau
- Préparation:
- mettre tous les ingrédients dans une casserole profonde et bien mélanger à feu moyen. Porter à ébullition et baisser le feu. Bien pétrir les morceaux de pastèque. Quand il s'agit de la consistance d'une gelée, la recette est prête. Attendez-vous à refroidir et peut transmettre des pains et des toasts.
- 19. Pastèque avec de l'eau du robinet
Vous n'aurez besoin que de deux éléments: une pastèque et un filtre. Couper une tranche de pastèque avec le couteau légèrement incliné. Après cela, retirez toute la partie rouge de la pastèque jusqu'à ce qu'elle atteigne la partie blanche. N'oubliez pas de garder toute la pulpe dans un récipient!
Avec l'écorce de la pastèque pratiquement vide, il est temps de mettre le robinet. Marquez le diamètre du robinet sur la pastèque, faites un petit trou, puis placez le robinet (hermétiquement) dans le trou. Ensuite, c'est juste de l'intérieur. Avec le récipient
prêt, il est temps de préparer le net: Obtenez le melon d'eau de la pâte, mélanger avec des fraises, des dépliants de menthe et de la glace. Battre tout dans le mélangeur et filtrer le liquide dans la pastèque. Prêt, vous obtiendrez votre jus spécial dans un contenant super-différent!
Dans la vidéo ci-dessous vous pouvez voir mieux cette étape par étape:
Ceci est une excellente idée de servir un rafraîchissement délicieux à des amis sur une journée chaude.
20. Gâteau de pastèque avec granola
Que diriez-vous de faire un beau et délicieux gâteau de pastèque avec granola? Consultez la recette dans la vidéo ci-dessous:
En plus savoureux, les recettes est magnifique et très différent, idéal pour ceux qui veulent impressionner avec un dessert. (I.e.21. Pastèque en forme de cœur
Vous voulez servir la pastèque d'une manière différente et belle? Pariez sur un shaper en forme de coeur pour couper les morceaux de fruits.
22. Soupe froide de melon d'eau
Une petite soupe froide est bon conseil pour la chaleur ou tout simplement pour ceux qui n'aime pas le bouillon chaud.
ingrédients
pulpe de melon d'eau sans 800g
graines 200ml de vin blanc
20g de fécule de maïs
200g de poulet cuit déchiqueté et assaisonné au goût
- menthe au goût basilic
- au goût
- poivre noir au goût
- Préparation:
- Battre la pastèque dans le mélangeur et mettre de côté. Dissoudre l'amidon de maïs dans le vin blanc et porter au feu pour épaissir, puis ajouter le liquide de pastèque et porter au réfrigérateur. Au moment de servir, couper le basilic et la menthe et placer sur la soupe, assaisonner de poivre au goût. Faites chauffer le poulet râpé et placez-le sur la soupe.
- Vous avez maintenant différentes recettes et idées pour tirer le meilleur parti de la pastèque, qui est un fruit savoureux!