Si vous pensez que le four à micro-ondes sert uniquement à préparer des aliments surgelés ou à faire du pop-corn, sachez que vous manquez de nombreuses possibilités de l'appareil.
Il est vrai que les aliments n'ont pas toujours une texture très agréable lorsqu'ils sont préparés au micro-ondes, et il est préférable d'utiliser le four traditionnel ou même une friteuse.
Cependant, cet appareil peut devenir votre meilleur ami dans la cuisine si vous connaissez quelques astuces qui vous faciliteront la vie.
Consultez la liste ci-dessous et découvrez comment peler la nourriture, la cuisson des légumes et même désinfectez l'éponge à vaisselle à l'aide du micro-ondes:
1. Faire la mousse de lait pour le cappuccino
Versez une demi-tasse de lait demi-écrémé en récipient scellé pour micro-ondes. Agiter vigoureusement jusqu'à ce que le lait forme une mousse. Placer au micro-ondes pendant 15 à 20 secondes pour stabiliser.
2. noix, châtaignes et Chauffe amandes
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tasse Étendre la moitié de noix et comme dans un plat et ajouter une demi-cuillère à café de thé de beurre ou de margarine fondue ou l'huile de cuisson. Bien mélanger et porter au micro-ondes à puissance élevée pendant une minute. Mélanger à nouveau et laisser une autre minute si nécessaire.
3. Obtenez plus de jus d'un citron
La chaleur aide à décomposer les structures cellulaires des agrumes, en favorisant la libération du jus. Il suffit de laisser le citron dans les micro-ondes 10-20 secondes, puis rouler entre vos mains ou sur la table pour lui de libérer plus de jus quand on les coupe.
4. Désinfection de l'éponge de cuisine
Pour tuer la plupart des bactéries dangereuses qui s'accumulent dans l'éponge de cuisine, il suffit de la placer au micro-ondes pendant deux minutes à puissance élevée.
5. Faire des croustilles
Trancher les pommes de terre en copeaux hachés finement et les mélanger avec de l'huile d'olive et du sel. Répartir les tranches dans un plat graissé, en formant une seule couche. Micro-ondes pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les frites commencent à foncer sur les bords. Retournez-les et laissez-les au micro-ondes pendant 2 à 3 minutes supplémentaires. Voir le détail étape par étape ici.
6. Cuisson du bacon
Si vous voulez éviter le désordre dans la cuisine ou préférez ne pas faire frire le bacon, vous pouvez le préparer au micro-ondes. Pour ce faire, couvrez une assiette avec quelques feuilles de papier absorbant, étalez le bacon en une seule couche et couvrez-le avec plus de serviettes en papier. Micro-ondes pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
7. Faites votre propre serre
Avez-vous besoin d'un endroit chaud et humide pour laisser pousser votre pâte? Le micro-ondes est idéal pour ça! Chauffez simplement une tasse d'eau jusqu'à ce que l'appareil soit plein de vapeur, mettez la pâte à l'intérieur et fermez la porte rapidement.
8. Déshydratation des herbes et des épices
Si vous avez des herbes fraîches ou des épices et que cela ne vous dérange pas de les utiliser toutes, vous pouvez les déshydrater au micro-ondes. Pour ce faire, répartissez les branches entre deux feuilles de papier absorbant et placez-les au four pendant deux à trois minutes.
9. Épluchez la tête d'ail
Placez la tête d'ail entière dans le four à micro-ondes pendant environ 20 secondes pour que les dents se séparent et se détachent facilement de l'écorce.
10. Éplucher les tomates
A l'aide d'un couteau, faire un X sur le dessous des tomates. Prenez-les au micro-ondes pendant 30 secondes et regardez la coquille sortir très facilement. Pour les très grosses tomates, il peut être nécessaire de laisser 30 secondes de plus.
11. Défaites les morceaux de sucre
Si votre sucre est entièrement lapidé, vous pouvez le porter au micro-ondes pendant 20 secondes, recouvert d'une feuille de papier absorbant. Ce processus va défaire les grumeaux et desserrer les grains.
12. Cuisson de légumes cuits à la vapeur
Placez vos légumes (brocoli, chou-fleur, carottes, aubergines, etc.) dans un bol séparé pour micro-ondes et ajouter quelques cuillères à soupe d'eau. Couvrez le bol et faites-le chauffer au micro-ondes pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Soyez prudent lorsque vous ouvrez le four car la vapeur sera très chaude. (I.e.Pour rendre votre appareil ménager encore plus agréable, il est bon de savoir quelques trucs de nettoyage pour laisser votre micro-ondes tinter et être prêt pour la prochaine session de découvertes. De plus, assurez-vous de vérifier la liste des aliments qui ne doivent pas être réchauffés sur cet appareil.